酸辣湯這麼做才好吃，暖胃發汗助消化，天氣越熱要多喝它！

今天給大家介紹一道最過癮的湯，經久不衰，酸辣開胃，老少皆宜，哈哈，那就是 酸辣湯，無論是補水去燥還是驅寒暖身，都少不了，有點酸還帶點辣，既能祛寒暖肚還兼開胃醒酒，熱騰騰地喝一碗，頓覺渾身上下順暢又舒坦。下面跟我一起來學習吧。

食材：豆腐，雞蛋，木耳，胡蘿蔔、火腿，香菇，香菜，生抽，鹽，胡椒粉，醋，水，水澱粉。

做法：

1、食材備好。

2、木耳，香菇切絲，香菜切段備用。

3、火腿，胡蘿蔔，豆腐切絲備用。

4、雞蛋打散，澱粉加水攪拌均勻。

5、燒開適量水，把切絲的食材下鍋，豆腐，香菇，火腿，胡蘿蔔，木耳，香菜是最後的，先不放。

6、等鍋里的食材煮開，放入調味料，生抽1勺，鹽，再把澱粉加入到湯里，加入了澱粉的酸辣湯會變濃稠，可以根據自己的喜好來調製澱粉的量，喜歡喝稠一點的可以多加一些。

7、加入澱粉勾芡後，把火稍微調大點，倒入雞蛋液後攪一下，滿鍋的蛋花飄著。

8、放入醋一勺醋，胡椒粉，大火再煮十秒鐘即可關火，在關火後加入香菜段。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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