全世界最美味、最害人的食物就在你的冰箱里……
哈嘍小仙女們下午好~
「
全世界最好的美食就在你的冰箱里,只是你自己沒發現。發現冰箱好滋味,來口甄稀好滋味。全新微米級工藝,獨特細膩滿足你。
」
工作室小夥伴說在看下飯綜藝《拜託了冰箱》的時候,被這句廣告詞洗腦了。在家裡的冰箱里填滿了甄稀,來支持自己的愛豆王嘉爾和何老師。
確實,天氣熱起來,冰箱里的各種雪糕、冰淇淋是常備的。不過,在享受它們帶來的美味的時候,你有沒有想過會給我們身體帶來危害呢。
今天姐寫這篇文章,給小仙女們還有工作室的小夥伴們都提個醒,少吃冷飲!
冷飲吃多了會怎樣?
吃多了頭痛、消化不良
冷飲進食過量,上顎後部的神經中樞會被過度刺激,向大腦發送錯誤的信號,導致大腦動脈痙攣,就像腦子被「凍」住了一樣,血流猛地衝擊痛覺神經末梢,這時人會感覺在額頭中部或太陽穴附近劇烈疼痛,有的人還可能噁心嘔吐。
短時間大量吃冷飲,會導致腸胃粘膜血管收縮,會消化不良的。
吃多了容易發胖、變老
雪糕、冰淇淋里含有大量脂肪。
由於脂肪在凝凍時會形成網狀結構,所以能讓冷飲吃起來口感細膩潤滑,柔軟綿密。
另外脂肪可以讓冷飲的熔點變高,像起酥油、人造奶油、棕櫚油、椰子油等植物油的溶點在28℃~32℃之間,合理使用脂肪能調節冷飲在口腔里融化速度的快慢。
脂肪還能引發人的食慾,很容易吃了一個還想吃第二個。
脂肪的好處這麼多,壞處也是明顯的。瞧瞧自己肚子上的贅肉就知道了,減肥路上要對抗的大Boss,不容忽視。
糖對製作雪糕、冰淇淋極為重要。
它在提供甜度的同時不會結冰,可以使原物料具有抗結能力,讓雪糕、冰淇淋在較低溫度依然保持軟滑感。白砂糖(蔗糖)是最好的選擇。
過多攝入糖分容易生成AGEs(晚期糖基化終末產物),AGEs會和身體的組織細胞相結合併破壞它們,加速人體的衰老,誘發炎症導致過敏爆痘。
時光機
冷飲的正確打開方式
學會看成分表
可以選擇低脂、低熱量的冷飲來食用。像代糖赤蘚糖醇也可以用來增加甜味,而且熱量低。
選擇合適的時間
飯前空腹、剛吃完飯後都不宜吃冷飲,否則容易傷腸胃。在飯後30分鐘或午睡後食用比較合適。
每次要吃得適量
不要1次連續吃雪糕、冰淇淋超過2支,喝冷飲每次以150毫升左右為宜,瓶裝飲料1次別超過半瓶。
冷飲要慢慢食用
入口後可以先含在嘴巴前面,等融化、接近體溫的時候再慢慢吞下,這樣才不會過猛刺激大腦血管、咽喉、呼吸道,對胃腸的刺激也較小。
另外,要講一下關於女生經期能不能吃冷飲的問題。
如果本身吃冷的、碰到冷的沒有不良反應的話是沒有關係的。但像那種經期沾了冷水就打顫的小仙女還是要避開冷飲哦。冷飲目前沒有研究表明會影響姨媽痛,要看個人的體質。
今日互動
大家有沒有好吃健康的冷飲推薦呢?要熱量低、糖分少哦。留言區等你們來安利~


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