紅薯不能這樣吃，危害眾多傷身體
健康
06-23
本來還是吹著風扇，吃鹽水毛豆和冰西瓜的季節，一轉眼的功夫，就到了聞著糖炒栗子香剝橘子的天氣了，估計再過個些把天，就要把手抄在兜里呵著白氣去買烤紅薯了。
說到紅薯，吃法簡直太多了，烤紅薯、煮紅薯、蒸紅薯、紅薯干、紅薯釀酒等等。它的營養也非常豐富，還具有很好的藥用功效，被成為長壽食品。
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紅薯的保健功效主要有：
保健延衰老
紅薯中含有一種特殊的成分——脫氫表雄酮，這種激素可以幫助延緩衰老。
美容又養顏
紅薯含有的黏液蛋白、綠原酸、雌激素等，能保持血管壁的彈性，抑制黑色素的產生，保持人體皮膚細膩，減少皮下脂肪堆積，防止動脈粥樣硬化等多種功效。
減肥還消脂
紅薯含有大量的膳食纖維，可以促進食物中的脂肪、糖的排出，同時增加飽腹感。
可預防便秘
膳食纖維在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增加蠕動，通便排毒。
同時還有一定的防癌抗癌、控制血糖的作用。
不過，吃紅薯也可能會導致幾種危害：
紅薯含有大量的澱粉，若不蒸煮熟透吃，澱粉顆粒不經高溫破壞，會難以消化。
紅薯含有一種氧化酶，在人的胃腸道內會產生大量二氧化碳氣體，使人腹脹、呃逆、放屁等。
紅薯含糖分較高，多吃可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
另外，需要注意的是紅薯不能和柿子在短時間內同時吃，這是因為紅薯中的糖分在為胃內發酵，使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
