倫敦Nobu精品酒店設計

全球化趨勢下，東西碰撞融合成為了討論得越來越多的話題之一。東方含蓄克制，西方開放直接，兩種截然不同的文化有無共存共生的可能？

位於東倫敦的個性與藝術中心SHOREDITCH的精品酒店Nobu Hotel給出了自己的答案，將倫敦的時尚藝術與東瀛的寧靜閑適糅合在一起，在倫敦的經濟與文化中心吸引著來來往往的目光。

作為Nobu酒店集團在歐洲的第一家酒店，Nobu先後邀請了以色列知名設計師Ron Arad和英國本土建築師Ben Adams為其進行建築設計。

酒店位於倫敦市中心一片重新規劃的倉庫和工廠之間，建築師用鋼筋、混凝土打造了其富有線條感的外觀，裸露的鋼筋向東側延伸而去，使得整個建築在地區中如同雕塑一般存在。

Nobu Hotel的室內設計由英國本土工作室STUDIO MICA擔綱，STUDIO PCH設計了一層的松久餐廳。有感於Nobu酒店創始人之一，米其林大廚松久信幸的日本DNA，MICA在室內部分採用了許多非常日式乃至東亞風格的元素。

酒店整體色調以深色為主，首層設置了巨大的青銅門入口和落地玻璃，大堂、酒廊、餐廳等公共區域中隨處可見的黑色石制桌子、深藍色的沙發座椅、深色的天花板、紅磚瓦片堆砌成的裝飾面，以及水墨一般的牆面、木製拉窗，光影相映，將日式的平和浸入整個空間。

在軟裝上，MICA選擇了自然舒適的深色棉麻面料，並採用了日式氣息濃郁的拼接、編織圖案，配上手工茶具等用品，富有現代日式美學。

酒店共有148間客房，每間都有顏色舒緩的屏風、由哈尼克區藝術家 Sichi 所做的抽象水粉壁畫以及人字形床頭板，他還設計了名為「留存」（Taizai）的日式拉窗，取代了柔軟的窗帘。

其中浴室則是由勞芬（Laufen）和松久信幸本人親自設計的，採用了明亮的黃銅作為盥洗盆材料，現代而精緻。

Nobu Hotel同時也是一間自帶名人IP的跨界設計酒店。日本裔秘魯籍大廚松久信幸、好萊塢奧斯卡影帝羅伯特·德尼羅均為其投資人。松久信幸將南美洲料理風格帶入日本壽司之中，並將日本和食料理推廣到美國地區。

目前，松久信幸已在全球22個城市擁有26間餐廳，屢獲殊榮。本項目也榮膺2018年Dezeen Award最佳室內空間獎。

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