百吃不膩的韓式炸雞教程

我真的超愛吃韓式料理 尤其是韓式辣醬 感覺怎麼做都好好吃 韓式炸雞是韓劇里必出現的美食了 每次看都饞的不行 今天就自己動手吧 炸雞配啤酒 完美了

By 大仙啦

用料

雞腿 3個

牛奶 200g

鹽 一勺

黑胡椒 一勺

麵粉 適量

澱粉 適量

雞蛋 一個

蒜 幾瓣

做法步驟

1、準備三個雞腿洗凈

2、剁成塊

3、加入適量牛奶 （牛奶可以去腥）

4、加一勺鹽

5、再加入一勺胡椒粉 抓勻腌制半小時

6、蒜切成蒜末

7、三大勺辣醬加三勺番茄醬 加入蒜末

8、加入半碗清水攪勻

9、把牛奶倒出 打入一個雞蛋 （加入雞蛋可以讓炸雞吃起來不那麼硬）

10、加入幾勺麵粉和幾勺澱粉抓勻

11、再在澱粉里均勻裹上一層澱粉

12、裹好的雞塊

13、油六七成熱的時候下去雞塊炸熟

14、炸好的雞塊瀝油撈出

15、倒入醬汁燒開

16、倒入炸好的雞塊 （等醬汁沒多少的時候倒 以免雞塊煮軟了）

17、讓每一塊都均勻裹上辣醬 收干盛出

18、最後撒上芝麻

小貼士

我寫的超詳細了 不要嫌我話多 哈哈哈

雞腿的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補腎精

可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.促進智力發育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞腿的飲食禁忌

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；

與芥末同食會上火。

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