六月要多食此菜，每天炒一盤，排出毒素，改善視力，雙眼明亮了

今天為網友分享色澤鮮艷，營養價值極高的美味，它就是豆芽胡蘿蔔炒豌豆，豆芽脆嫩可口，胡蘿蔔對於眼睛很有幫助，三種蔬菜搭配的熱量很低，對於人們的生長發育有利，你們有沒有吃過此菜呢?這道菜的做法非常簡便，很多人都會做，對於人們的視力有改善，補益大腦細胞，接下來分享一些豆芽胡蘿蔔炒豌豆的價值吧。

【豆芽胡蘿蔔炒豌豆的做法】

食材：準備好新鮮的豆芽250克，豌豆250克，胡蘿蔔大半個，少許的生薑和大蒜，一勺蚝油，生抽少許。

步驟一：先將胡蘿蔔洗乾淨切絲小塊，豌豆去殼以後過一遍熱水，過涼水後備用。

步驟二：將豆芽洗乾淨，瀝干之後備用，生薑和大蒜切絲後備用。

步驟三：鍋中放入少許的花生油，加入一些胡蘿蔔塊，等待胡蘿蔔入味以後，加入準備好的豌豆一起均勻的翻炒。

步驟四：加入準備好的豆芽，因為豆芽最容易熟，這個時候，加入少許的食鹽和味精。

步驟五：加入少許的蚝油和生抽，加澱粉勾芡，大火收汁即可，這道顏色漂亮，脆爽美味的菜肴做好了，非常適合夏季來食用。

【豆芽胡蘿蔔炒豌豆的功效】

功效：豌豆搭配胡蘿蔔，顏色上看上去很有食慾，此菜富含豐富的維生素，礦物質和許多胡蘿蔔素，都是一天必需的營養物質，不僅僅能量很充足，胃口也得到改善，緩解身體的虛弱癥狀，有利於身體的健康成長，增強身體的抗病性能。

其次，豌豆胡蘿蔔炒豆芽，吃起來清淡爽口，適合很多減肥者來食用，其中豆芽和胡蘿蔔富含纖維素物質，有助於腸道的蠕動，起到減肥瘦身的目的，而且對於很多孩子的視力改善有幫助，讓你的雙眼明亮了。

你們喜歡吃豆芽胡蘿蔔炒豌豆嗎？

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