這10種水果是「果中黃金」，你知道了嗎？

不喜歡吃水果，只是小事而已？

世界頂級醫學雜誌《新英格蘭醫學雜誌》發表了一項有關中國人吃水果的研究顯示——與不吃水果或很少吃水果的人相比：

多吃水果的人心血管病死亡下降了40%，

因冠心病死亡下降了34%！

每天攝入100克（2兩）新鮮水果可以使心血管病的死亡風險降低了約三分之一。

這是由中國醫學科學院與英國牛津大學發起的研究，他們在2004年至2008年期間，通過對51萬成年人進行320萬人次的跟蹤研究。

作為觀察性流行病學研究，我們並不能完全確立水果攝入與低心血管病風險之間的因果關係。但是研究人員認為，如果二者確為因果關係，而且每個中國人都能做到每日攝入新鮮水果，每年則可以減少50餘萬名心血管病死亡。

我們常說「人中呂布，馬中赤兔」，其實在水果界也有「果中黃金」，它們在營養上高出一般水果很多倍，並且好吃還不貴，你可千萬別吃錯了！

1、鮮棗——軟化血管又防癌

鮮棗相比其他水果，維生素C含量最高。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。

同時，維生素C有助於阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的形成，從而降低了腫瘤的形成風險。

2、櫻桃——抗癌防衰老

櫻桃中的番茄紅素含量較一般水果高很多，有抗氧化、延緩衰老、抗癌的作用。櫻桃中視黃醇當量也很豐富，對於保護視力、提高免疫力有幫助

此外，櫻桃中的礦物質鉀含量與水果中知名的「含鉀高手」香蕉的鉀含量差不太多，對於穩定血壓也很有幫助。

3、香蕉——降壓的小能手

解放軍總醫院第一附屬醫院門診副主任醫師彭國球介紹，香蕉可謂是水果中降壓的小能手。高血壓患者盡量要吃低鹽飲食，因為高血壓患者體內往往鈉多鉀少，高鈉有增高血壓的作用。而香蕉富含鉀離子，有降低心臟的收縮力，能維持體內鉀鈉平衡和酸鹼平衡，同時鉀離子對血管有保護和直接擴張的作用。因此，吃香蕉有利於降低血壓。

4、草莓——防止皮膚老化

大家都知道藍莓中花青素含量高，其實草莓中花青素含量也很高，可以算是「抗氧化小能手」。花青素的抗氧化能力是維生素C幾十倍，有利於維持肌膚健康，防止出現斑點和暗沉。此外，花青素還能增強視力，消除眼睛疲勞，延緩腦神經衰老。

5、枇杷——氨基酸種類最多

枇杷也被譽為「果中之皇」，富含有人體所需的8種氨基酸以及多種有機酸類物質，是一種低能量高營養的水果，而且枇杷果肉中還含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。

此外，枇杷能潤五臟，滋心肺。一般普通感冒乾咳時吃上四五顆枇杷，就能有一定的潤肺養肺、止咳化痰的作用。

6、石榴——治便秘又抗衰老

在眾多水果中，石榴的膳食纖維的含量最高，每百克含量約為4.8克。在人體消化道中不會被酶所分解，可以吸水膨脹，增加糞便的體積，這樣既可以防止便秘，又能緩解腹瀉癥狀。

此外，紅石榴中富含礦物質和抗氧化成分——紅石榴多酚，能夠減少體內自由基造成的氧化損傷，有利於美白、延緩衰老。

7、山楂——補鈣的首選水果

山楂含鈣量在水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克，是補鈣的首選水果。

山楂里含有三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的「小能手」。

8、柑橘——止咳化痰的高手

在水果當中柑橘的維生素B1含量最高。中醫認為，柑橘養陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人可以多吃點。

不過，吃柑橘時千萬別把橘瓤外白色的筋絡扯掉。橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功，是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品。

9、梨——解燥潤肺的首選

梨含有85%左右的水分，是解燥潤肺的首選。其中的果糖和葡萄糖含量豐富，因此味道清甜，非常爽口。

國家三級公共營養師李莉介紹，梨的維生素C等本身含量不高，所以把梨做熟吃營養損失也不太大。譬如將梨子煮熟或者蒸熟，再加點冰糖，美味又不失營養。在中醫上，雪花梨一般可以用做葯食兩用的食材，有醒酒解毒、止咳潤燥的作用，因此，平時煮點梨湯或梨水喝很不錯。

10、柚子——胖子和糖友的福音

每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對於肥胖和糖尿病患者而言，無疑是好消息。碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖，甚至導致糖尿病和心臟病。因此，不敢吃含糖量高的水果糖友，不妨吃一點柚子，一天一大瓣即可。

來源：cctv健康之路、健康時報

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