美食推薦：清蒸耗油鮑菇夾，扒蝦蒸蛋，香酥南瓜條，茴香花生米

清蒸耗油鮑菇夾

材料：杏鮑菇、豬肉餡、鹽、醬油、雞精、蔥姜、耗油、水澱粉、五香粉

做法：1.肉餡加蔥薑末、鹽、雞精、醬油、耗油、五香粉、少許清水和干澱粉調勻。杏鮑菇洗凈，切成兩片相連的夾，把拌好的肉餡填到鮑菇夾里，擺好在盤裡

2.放蒸鍋里，開過蒸15分鐘左右，取出，把盤子里的湯汁倒進炒鍋里燒開，放適量的耗油、鹽和雞精，攪勻

3.用水澱粉勾芡，把做好的汁澆在蒸好的菜品上即可

茴香花生米

材料：花生（鮮） 200克、茴香 1小把、亨氏番茄醬 適量、蚝油 1勺、排骨醬 1勺、蔥 1根、蒜 4瓣

做法：

1、花生米提前浸泡2小時，吸足水分的花生米容易煮熟，而且煮出的花生米口感粉粉的（如果不喜歡這種口感，可以不要提前浸泡）；

2、把泡好的花生米放入鍋中煮熟備用；

3、鍋上火，加入少許油，放入蔥花、蒜煸一下，調入番茄醬、蚝油、排骨醬各一勺；

4、倒入熟花生米翻炒均勻；

5、把茴香苗的粗莖去除，把羽狀的細葉切碎倒入花生米翻勻

香酥南瓜條

做法

1.南瓜去皮洗凈切成小條

2.南瓜條用鹽腌制一會3.雞蛋加入少許鹽，攪拌均勻

4.南瓜條放入麵粉里均勻裹上一層麵粉

5.放入雞蛋液里掛糊

6.均勻裹上一層麵包糠

7.小火慢慢炸，炸至兩面金黃，撈出控油

8.出鍋了，配上番茄醬或者辣椒醬都很好吃喲

扒蝦蒸蛋

材料：2個雞蛋、8蝦、蔥量1湯匙、醬油1湯匙油，

做法

1、鮮蝦去殼，鹽和胡椒粉幾分鐘。

2、雞蛋完全分散了。

3、增加1.5-2倍的溫水，攪拌

4、把雞蛋放入濾板

5、打開水，把蓋子放進鍋里。在這裡你可以添加蓋子，不用擔心水滴進入雞蛋裡面。

6、中火蒸熟成型，放入蝦中。

7、繼續蒸蝦變色。

8、灑上蔥花，醬油煮熟油澆上。

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