超級好吃超級簡單的家常菜四道，人見人愛，天天吃都不膩

釀冬瓜

做法：1、鍋中放水，水開後放入香菇，待水再次開後將香菇撈出過涼水。

2、將焯好的香菇切碎，蔥姜切碎，放進肉餡中，加五香粉、生抽、花生油、鹽拌勻。

3、冬瓜切成薄片，將切好的冬瓜片放到熱水中燙軟，順便把韭菜也燙一下，將冬瓜片平鋪，放上肉餡，順著冬瓜片的彎度卷好，用韭菜綁上，顏值很高的呦，都做好了擺在盤子里即可！

老醋蟄頭

做法

1:蟄頭二百克用水反覆沖洗泡出鹽味，順著片成薄片，娃娃菜切成細絲墊在盤底蟄頭蓋在上面。小米椒切碎，青紅椒切絲，大蔥切絲泡在水中備用。

2：找一小碗加入陳醋兩勺，白糖兩勺，辣鮮露兩勺，小米椒切碎，紅油一勺攪勻待調料化開澆在蟄頭上撒上青紅椒絲即可（外觀鮮亮，酸中帶甜，嫩脆爽口）

麻醬菠菜

材料：菠菜、芝麻醬、鹽、味精、糖、蒜泥、熱水；

做法

1.菠菜洗乾淨放開水裡焯一下，過涼水，把水分擠乾淨，放在小碗里壓實，倒扣在盤子上，然後把小碗拿下來，就成型啦；

2.一勺芝麻醬，鹽適量，糖適量，味精適量，熱水適量用勺子攪均勻，加入蒜泥攪均勻；

3.淋在菠菜上就好了

黑木耳百合炒西芹

材料：百合、黑木耳、西芹、花生油、食鹽、雞粉

做法

1：黑木耳提前泡發，撕成小朵

2：鮮百合洗乾淨，掰成小瓣

3：西芹斜刀，切成薄片

4：鍋中熱油，先放入西芹翻炒，顏色成脆綠色

5：再放入黑木耳翻炒，調入鹽和雞粉

6：最後放入百合翻炒片刻，出香味即可

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