廣東順德超貴的生滾粥，本地人稱「粥中愛馬仕」，食客卻絡繹不絕

人們常說「食在廣東」，其實這句話說得是很有道理的，因為廣東人天生就很會吃，同樣的食材可以做成很多種美食，而且講究食材的品質和新鮮，吃起來也要有原汁原味，所以很多外地人來到廣東吃美食，就知道當地人有多會吃了，關鍵是廣東的美食也是超多的，十天半個月都吃不重樣。

而在廣東美食中，比較有代表性的美食大概就是一碗生滾粥了吧，畢竟這在外地可是找不到的，但廣東人卻由衷喜愛。說到生滾粥，在廣東很常見，尤其是廣州、順德、潮汕地區就更多了，人們早餐都喜歡喝一碗熱乎又綿軟的粥，養胃又舒服，例如皮蛋瘦肉粥、豬雜粥等。

今天小優就來跟大家分享廣東順德一家生滾粥店，本地人稱之為「粥中愛馬仕」，一聽到這個外號，人們就知道說的是哪一家店了，而且很多外地人也會慕名來吃呢，這就是煊記粥鋪了。這家粥鋪以貴而聞名，一碗豬雜粥就能賣20元，比別人貴了一兩倍，但顧客依舊是絡繹不絕的，可見這碗生滾粥的魅力有多大了。

對於沒吃過的人來說，肯定會覺得貴到捨不得吃，但吃過的人，肯定會吃到上癮的，因為白粥綿軟順滑，食材新鮮，在別地吃不到這麼香的生滾粥，所以吃過的人自然就成為回頭客了，三十多年來的生意就沒有冷清過。其實老闆每天都會選購最新鮮的食材，熬幾大鍋綿滑的白粥，所以這碗生滾粥吃起來就很新鮮了。

而這一碗生滾粥的食材也有很多，例如牛肉、豬心、豬肝、魚片、皮蛋等多達十幾種，想吃啥就滾啥，基本上都是20元起的，現點現煮，上桌的時候真是燙到無法下口的，但味道卻是最香的。還有店裡自製的肉粽也是20元一個，吃一頓早餐幾十塊錢，怪不得人們都說是粥中「愛馬仕」了。不知道大家有沒有去吃過呢？

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