西紅柿煎蛋這樣做酸甜可口，挑食寶寶吃光光
育兒
06-25
無論大人還是孩子，西紅柿煎雞蛋是一道特別常見的菜。
對於總喜歡新鮮事物的寶寶來說，怎麼樣才能作出新意來吸引寶寶呢？
營養師團寶媽給寶寶用西紅柿，菠菜和雞蛋做了一個心形煎蛋，不僅好看，而且西紅柿酸酸甜甜的味道很好的融入到了雞蛋里，口感很不錯呢。
西紅柿味道酸甜，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。
菠菜中含有鐵元素，每100g就有1.8mg的鐵，對預防缺鐵性貧血有一定的幫助。
雞蛋里的蛋白質含量高，並且氨基酸成分接近人體，易於吸收。
適合：一歲以上寶寶。
食材準備：
西紅柿半個，雞蛋一個，菠菜適量。
製作過程：
1.把西紅柿裡面掏出果肉，切一片。
2.菠菜在熱水中焯一下，可以去除大部分草酸，然後放冷水中沖一下撈出來，切成小碎丁。
3.一歲以下寶寶可以只用蛋黃，跟切好的菠菜丁攪拌均勻。
4.平底鍋刷少許油，把做好的西紅柿模型，放到鍋底，然後倒入雞蛋菠菜液。
5.煎五分鐘左右就可以出鍋了。
西紅柿的味道很好的融入到了雞蛋中，酸酸甜甜又軟糯，寶寶吃起來也很新鮮呢。
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