生活垃圾分類會如何影響我們的消費選擇？
虎嗅華東報道 作者 | 范向東
生活垃圾分類在國內推行已有20年時間，這次政府終於下定決心了。從7月1日起，上海將正式實施《上海市生活垃圾管理條例》，將「垃圾分類」納入法治框架。
《條例》規定，個人如果混合投放垃圾，最高可罰200元；單位混裝混運，最高可罰5萬元。上海黨政機關內部辦公場所不得使用一次性杯具，旅館不得主動提供一次性日用品，餐館、外賣不得主動提供一次性餐具。
就像政府對新能源汽車進行補貼，對高污染、高能耗、高檔消費品、奢侈品徵收消費稅一樣，強制性的生活垃圾分類，也會對我們的生活習慣及消費選擇帶來必然的影響。
上海的生活垃圾分類即將步入強制時代，這個標杆豎起來，其他城市都紛紛響應，甚至可能把未分類投放記入個人信用檔案。如果垃圾分類推廣開來，會對哪些產業帶來較大影響呢？
反向推動菜市場升級
我國生活垃圾最主要的構成部分是廚餘垃圾，超過60%，而且中國的廚餘垃圾含水率很高，雜質多，容易發臭和腐爛降解，難以分類處理。投資高、成本高成為制約廚餘垃圾處理的瓶頸，但因為最貼近生活，也是城市生活垃圾分類的突破口。
因此，上海對廚餘垃圾的上游——菜市場非常關注。上海市政府在推進社區智慧微菜場建設項目，對菜場垃圾和生活垃圾進行源頭減量。鼓勵源頭分揀分級、清洗包裝、冷鏈配送等技術轉型,推進「源頭減耗」，引導「凈菜上市」。
政府指導下成立的生鮮宅配項目
據本地新聞報道，上海兩千多家社區智慧微菜場供應千家萬戶的各類主副食品，絕大部分都已經做過垃圾減量的處理，其銷售的蔬菜目前已經基本做到精包裝，簡單清洗就可下鍋，如玉米沒有皮和須，金針菇也剪了根，可減少20%的濕垃圾，活殺魚去魚鱗去內臟後也可減少20%的濕垃圾。在源頭分揀分級、清洗包裝，垃圾直接供應給下游的養殖類、畜牧類企業，還能夠形成雙贏。
這所謂的「微菜場」，其實類似快遞自提櫃，用戶網上下單，小區提貨。上海的生鮮電商、新菜場等業態扎堆，恐怕也跟上海政府從上游菜市場減少廚餘垃圾的做法有關，即使沒有真金白銀的補貼，無形之中也已增肥了這方面的創業土壤，對toC、toB的生鮮創業者而言都是利好。
預清洗、包裝問題在於成本的增加，即便有政府推動，這個項目能不能成也還是未知數，但退一步，垃圾分類的推行確實可能反向影響我們的購物選擇。而把廚餘垃圾儘可能留在到家前的環節規模化處理，肯定比讓消費者在自行處理之後再分類回收更能節省社會成本。
一次性用品的危機
上海市人大法制委認為，一次性物品的過度使用是生活垃圾增長的重要因素之一。為此，《條例》著重強調餐飲服務提供者和餐飲配送服務提供者不得主動提供一次性餐具，旅館不得主動提供客房一次性日用品，如果主動提供並不改正的，處500元以上5000元以下罰款。
不少網友關心，如果一次性用品消耗變少，酒店房費是否有下降的可能呢？答案是沒有，在澎湃新聞報道中，華住酒店集團表示，酒店一次性用品價格較低，對酒店成本影響有限，實施新規後，還可能增加酒店管理和人力成本。
而對於一次性用品製造商而言，這更不是一個好消息。先看幾個數據：全國酒店行業客房數量在1300萬到1500萬間，按入住率50%計算，保守估計全國每天至少有650萬套一次性用品被使用和丟棄。而據新京報報道，全國44萬家酒店每年丟棄的香皂超過40萬噸，按照每噸香皂2萬元的價格計算，就是80億元的花銷。
一次性用品中有不小的利益，是一些企業的主營業務。比如筆者曾報道過的兩面針牙膏，酒店用小牙膏占其營收的90%左右，如果酒店牙膏銷售量大幅下降，恐怕兩面針要步難兄難弟田七的後塵了。
「收破爛」成了好生意
不用的垃圾對我們沒有價值，但處理起來卻是件燒錢的事情。
住建部通知表示到2025年，全國地級及以上城市城市要基本建成生活垃圾分類處理系統，前瞻研究院保守假設我國生活垃圾產生量為4億噸/年，廚餘垃圾占生活垃圾比重為50%，則我國廚餘垃圾產生量為54.8萬噸/天，若廚餘垃圾處理每噸投資為40萬元，則我國廚餘垃圾處理的空間可達2192億元。
2000億的市場規模已吸引了大量創業者進入，從企查查中搜索，經營範圍涉及垃圾分類的公司就有6940家，並且數量仍在增加。
若垃圾分類回收政策走上正軌，那垃圾分類產業鏈前端垃圾分類服務、中端垃圾分類轉運、終端再生資源處置以及廚餘垃圾處理、滲濾液處置、垃圾焚燒等環節的參與者都將從中受益，垃圾分類政策也不出意外地帶起了二級市場環保股的一波漲停。
而由於扔垃圾時實在難以找到對應的分類，相關的垃圾分類查詢工具成了需求，例如搜索網站推出「垃圾分類智能查詢」，微信也有了一些垃圾分類查詢小程序，這些隨著生活垃圾分類的普及都可能成為熱門工具。
此外垃圾分類也催生了新職業：代收垃圾網約工。目前一些跑腿平台的萬能跑腿業務中已出現「幫忙到垃圾」熱詞，常用的生活服務憑條也開始提供第三方的垃圾分類服務。央視新聞就報道，勤快的代收垃圾網約工已經月入過萬。
生活垃圾分類回收，既是環保事業，也是一門「供需兩旺」、有流量、有利可圖的好生意，而分類不僅影響生活，也可能間接影響我們的消費習慣。
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