大家好，我是小宋，歡迎來到當和美食！每天分享一道家常菜，如果你喜歡，別忘了點擊關注，感謝大家！歡迎大家點評；留言，一起討論，共同進步！

今天和大家分享的是熗炒黃瓜

熗炒黃瓜

說起黃瓜，我們會首先想到『拍』，貌似『黃瓜』和『拍』有著千絲萬縷的關係，其實黃瓜的做法非常多，只是拍黃瓜做法簡單又能把黃瓜的脆爽體現了淋漓盡致，所以拍黃瓜永遠是那麼經典。

熗炒黃瓜

回到正題，熗炒黃瓜做法同樣簡單，與拍黃瓜相比，既保留了黃瓜脆爽的口感又多了幾分厚重，多吃幾次，相信你一定會愛上的。

熗炒黃瓜

開始製作

1.首先把黃瓜一分為四，然後斜刀切成厚度約8mm的片

2.然後把黃瓜放進盆里，加入一勺鹽，抓板均勻，腌制10分鐘

3.利用這個時間把蒜切片，干辣椒切段

4.10分鐘後黃瓜已經腌出水分，把腌出的水倒掉

準備工作完成，開始烹飪

1.熱鍋冷油，放入蒜片干辣椒炒香

2.放入腌好的黃瓜，大火翻炒均勻

3.開始調味，只需要加入生抽即可，腌黃瓜的鹽味已經夠了，不需要再放鹽

4.繼續翻炒均勻，即可出鍋，一道熗炒黃瓜就做好了

總結

熗炒黃瓜做法簡單，屬於家常快手菜，吃起來口感脆爽，味道醇厚，還是蠻好吃的，如果拍黃瓜吃膩了，又不想拿黃瓜做過於繁瑣的菜品，那麼熗炒黃瓜一定是首選。

感謝大家的閱讀，如果你覺得還不錯，請幫忙點個贊，分享出去幫到更多人，謝謝大家！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！