夏日進補，首選3肉3瓜3茶！吃對了，整個夏天不用愁

俗語說：「夏不進補，底氣不足。」

人在盛夏出汗多、消耗大，這時如果不補補，身體難免要遭殃。

但夏季進補也不能隨便吃，養生君推薦「三三」原則，一起來了解下吧：

夏季進補，有「三三原則」

1、吃三肉

★ 雞肉

俗話說「入暑三伏，一伏一對童子雞。」

夏天天氣炎熱、過於滋補的東西不適合食用，更適合清補。而雞肉溫中健脾、脂肪含量相對較低，同時含有大量易於消化的蛋白質，最適合夏季食用。

在雨水多的南方地區，可以加入生薑、紅棗等一起燉，可以開胃、健胃，對身體更有益。

★ 鴨肉

中醫認為，鴨肉性偏涼，有消暑滋陰、健脾化濕、補益虛損等功效，是夏季清補佳品。

夏季吃鴨肉，可以選擇酸蘿蔔老鴨湯、腐竹燒鴨、山藥燉鴨等。

★ 瘦豬肉

作為我們最常見、常吃的肉類，夏天的餐桌自然也是少不了瘦豬肉了。

作為紅肉，瘦肉不僅脂肪含量低，還含有大量優質蛋白和礦物質，同時它也是名副其實的「含鐵大戶」，常吃可改善缺鐵性貧血。

平時，瘦豬肉除了可與青椒、辣椒、青菜等一起炒著吃，還可以加入蟲草花、沙參、百合等煲湯，清補效果更好。

2、食三瓜

春吃芽夏吃瓜，夏天是吃瓜的好時節，這裡推薦三種：

★ 苦瓜

苦瓜味苦性涼，有利於消化，可以清熱、瀉火、祛暑，有「炎夏第一瓜」之稱。

再者，苦瓜熱量低，含有的苦瓜皂苷有類似胰島素的作用，可以降低甘油三酯和壞膽固醇的水平，有助於減重。

不喜歡苦瓜苦味的人，可以用開水焯一下，能去除苦味，改善口感。

★ 絲瓜

絲瓜味甘性涼，具有消暑利腸、去風化痰、涼血解毒、通經活絡、行氣化瘀等功效，夏天吃也是相當適合。

除此之外，絲瓜還含有皂苷類物質（如絲瓜苷等）、絲瓜苦味質、枸櫞酸、木聚糖和干擾素等物質，這些成分對維持機體新陳代謝及提高人體免疫力都大有裨益。

絲瓜清香爽口、肉質鮮嫩，做湯、炒肉均可。

★ 冬瓜

冬瓜味甘性微寒，有消暑解熱、利尿消腫等作用，是一種極好的葯食兼用食材。

再者，冬瓜含水量達90%以上，可以幫助人體充分補充流失的水分和營養素，夏日吃再適合不過。

3、喝三茶

柴米油鹽醬醋茶，茶在我們生活中也不可或缺。炎炎夏日，喝點什麼茶好呢？

★ 氣津雙和茶

準備西洋參5克，石斛5克，玉竹10克，甘草3克。然後把所有藥材放入砂鍋，加入1500毫升水，大火煮開，小火煎15分鐘即可關火。

每日1劑，每周連飲3日。夏秋季常服，汗出後尤宜。

該茶甘香解渴、益氣生津、不倦不燥，夏季飲用十分舒適。

★ 薄荷茶

準備薄荷葉5~10克、菊花適量，將所有材料放入杯中，加開水沖泡即可。

薄荷茶口感清涼醇厚，不僅能提神醒腦、消除頭痛，更可緩解胃脹、清涼殺菌。

★ 三通茶

準備三七花2克，菊花3克，玫瑰花3克，甘草3克 。先把甘草放入1500毫升水中煮開，小火10分鐘後，將三種花材放入，小火繼續煮5分鐘關火即可。

三七花通血、玫瑰花通氣、菊花通毛孔，謂之「三通」。夏天每天喝一劑，可以緩解夏季悶熱、平肝消暑。

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