有滋有味的旅行

曾經在候機廳的一個咖啡館看見一幅畫，一輛自行車，前面那個輪子寫著TRAVEL旅行，後面那個輪子寫著FOOD美食。旅行大抵就是這樣，一邊旅行一邊美食，邊走邊看邊吃，美食和旅行都不可以辜負的。一個人走到另外一個地方，風土民情都不一樣，吃的方面就會第一時間擺在面前。法國南方靠近西班牙的地方，兔子肉和蝸牛肉加上辣椒燉炒在一起，就可以討得一個四川人湖南人貴州人云南人的喜歡，要是到了紐西蘭，獼猴桃又是爛市的季節，人民幣不到一塊錢就可以買一公斤，我相信任何一個旅行者都會毫不猶豫地大吃特吃。

在倫敦，除開磚瓦巷，還有一個波羅集市，靠近泰特藝術館。這樣的集市歷史悠久，因為沉澱了人心和文化，你一走進去就會有感覺。這種感覺不僅僅來自招牌和同樣令人心動的叫賣，還來自經營者的眼神。我曾經在那裡呆了一整天，幾乎每個小店都吃了，後來發現，我吃下去的都是文化。能夠用了腸胃的感知能力來回應旅行生活的饋贈，實在是一種福分。所以，我常常對要出門的朋友說，你得有一副好腸胃，才對得起你所走的路。在斐濟的小村子裡，你可以拿一包煙的厚道換來地方上人的絕對信任，他會帶你走進他的村落，在臨海的岸邊，順手拿出來一根長竹竿，就打下來一個椰子，那種沉悶的觸及大地的聲音迅速消失在海浪聲里。這種椰子汁，值得你坐在椰子樹下，慢慢品嘗。

你只要想一想，在攤開來的旅行筆記里，如果把美食這一頁拿走，那麼，旅行就會變得毫無滋味了。人生依靠了一張嘴來開始漫長的旅行，我鼓勵你能夠吃喝的時候，不要對不起自己。什麼都嘗一嘗，什麼都舔一舔，什麼都試一試，這種體驗，才會讓旅行的筆記無比生動起來。如果你是湖南人，到了溫州，在龍港，就應該吃那種帶血的蛤喇，一箱啤酒放在腳邊，這種輪廓般的旅行生活，就有了儀式感。你得記住這樣的機遇，以後在任何時候，你談論起來的就首先是美食。

我第一次到青島的時候，還沒有住進酒店，就跑到超市買了兩袋魷魚絲，回到房間，魷魚絲就全部吃完了。到了夜裡，和朋友邀約，按照那些引誘人的路燈的提示，拐進一個小巷子，毫不客氣地享受了大骨頭棒子。那是一個接近仲秋的晚上，月色依稀，我們走出來小店的時候，地上有了一層蘇東坡說的水紋一樣的事物，我們就高一腳低一腳地踩著那些漂亮搖曳的水紋，往回走。這樣的印象深刻到當我描述出來的時候，一個青島人也會開始嫉妒起來。

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