日本人把抹茶當成國粹，為啥中國人卻把它拋棄了？和朱元璋有關！

茶葉絕對是中國最偉大的發明了，自從茶葉誕生之後，不僅受到了中國人的喜愛，中國北方的游牧民族、朝鮮、日本以及西方國家的人都非常喜愛茶的味道！然而現在世界各國喝茶的方式已經大相徑庭，中國人喝茶都是泡茶，但是日本人現在卻還保持著抹茶的傳統，並視為「國粹。實際上中國古人也喝抹茶，但是卻因為一個人最後抹茶在中國徹底消失了！

在中國古代喝茶可是一件非常高雅的時間，絕對沒有現在這樣進入尋常百姓家，究其原因是因為古代的的抹茶實在是太麻煩了！現如今大家喝茶，直接加入茶葉，然後倒進熱水就完事了，但在古代卻非常複雜。抹茶首先就要把茶葉做出也難怪茶餅，喝茶的時候把茶餅取出來，磨成碎末，光是研磨茶葉就費時費力。研磨完了之後，倒入水還要進行攪拌，字唐朝之後還出現了煮茶的方式，這就更費時間了。達官顯貴有的是時間，但是普通老百姓可不願意喝個茶還這麼麻煩。

所以老百姓一直對喝茶的方式進行改進，力圖使喝茶變成一件簡單的事情！大家經過實踐，乾脆不再研磨茶葉，直接把茶葉放進杯子里，然後倒進熱水沖泡！自從這種方式出現之後，深受普通老百姓的歡迎，宋元時期已經在南方流行了！實際上那個時候已經有了炒茶的工藝，經過炒制的茶葉泡出的茶水非常宜人，相比之下抹茶製作工藝複雜，但是味道卻常常不能令人滿意。但是抹茶畢竟是上層社會的一種生活方式，儘管存在種種弊端，但達官顯貴依然喜歡這麼做。讓人們放棄抹茶，轉而選擇泡茶喝其實是因為一個皇帝，此人就是明朝的開國皇帝朱元璋。

朱元璋本身出身平民，對於那些達官顯貴搞得東西就比較反感，他實在是搞不明白為什麼喝個茶還要這麼麻煩！況且喝抹茶不僅浪費時間，還需要茶碗、茶筅等亂七八糟的東西，這不是浪費錢嗎？現如今日本人喝的抹茶，儘管在中國傳統的基礎上精簡了很多步驟，但依然需要差不多一個小時！朱元璋認為抹茶簡直就是反人類，費時費力，官員們有這個時間還不如好好工作呢！

於是朱元璋下令禁止使用茶餅，也禁止官員喝抹茶，地方進貢的時候皇宮只收散茶，不收茶餅！這道聖旨也讓散茶迅速風靡，而抹茶則在中國逐漸消亡。實際上抹茶消失也必然的，我想現在除了那些有錢人，普通百姓還是沒有時間等大半個小時喝口茶吧！

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