番茄金針菇肥牛鍋，做法簡單湯鮮味美，好吃到停不下來

今天和大家分享的是營養美味的番茄金針菇肥牛鍋,這道菜口感比較清淡，食材也比較豐富，最主要的是煮出來的湯汁特別鮮美，老人孩子都會很喜歡。下面和大家分享一下具體做法僅供大家參考。

食材：

西紅柿

肥牛卷

金針菇

鮮玉米

蔥

姜

蒜

生抽

蚝油

白鬍椒粉

黑胡椒粉

鹽

糖

做法步驟

1、準備食材

首先準備金針菇切掉根部撕成小朵清洗乾淨，

洗好的玉米切成小段，西紅柿頂部切十字花刀，再用開水燙一下，剝掉外皮切成小塊放入碗中，再準備一盒肥牛卷備用。

蔥切小段、姜切成細絲、蒜也切成片備用。

2、烹飪

起鍋放油，油燒熱後爆香蔥姜蒜，放入西紅柿塊炒一下，炒至西紅柿軟爛出水，放入適量熱水，加入生抽、蚝油、白鬍椒粉攪拌均勻，水開後煮7-8分鐘。放入玉米段、金針菇再煮5分鐘，放入肥牛卷，加入鹽、黑胡椒粉、白糖再煮3分鐘，撇掉浮沫盛入盆中，撒上香蔥就可以開動了。

口感豐富湯汁鮮美的番茄金針菇肥牛鍋就做好了。

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小貼士:

1、西紅柿想要口感好一點的話就把外皮去掉嗎，覺得麻煩不去皮也可以。

2、鍋中的配菜可以換成其他自己喜歡的菜。

3、加糖可以中和西紅柿的酸味，不喜歡太甜也可以不放。

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