喜歡吃黃骨魚的要收藏，學會這種新做法，魚肉鮮嫩，5條魚不夠吃

黃骨魚全身光滑，沒有魚鱗，連岔刺都很少，而且魚肉嫩滑，營養價值很高，做給老人和孩子吃很適合，特別是今天我要跟大家分享的這一個做法，簡單又好吃，出鍋一點腥味也沒有哦，1：魚清洗乾淨，然後切成小塊

2：切好的黃骨魚裝到一個大碗中，加入薑絲、蚝油、胡椒粉、鹽、澱粉、食用油，把它攪拌均勻，腌制20分鐘

3：準備一塊姜，還有多一點的蒜，稍微拍一下就行了

4：準備一個砂鍋，鍋中倒入多一點的油，燒熱，油燒熱後倒入姜跟蒜，把它爆香

5：姜跟蒜爆香後把它鋪平鍋底，再倒入腌制好的黃骨魚，把它鋪平

6:蓋上鍋蓋，煲7分鐘左右,時間差不多了，把火關掉，讓它再燜3分鐘

7:開蓋後可以撒一點蔥花，不喜歡的可以不要，直接就可以吃了，喜歡的朋友們可以點點關注呦！

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