好吃到流淚的醬香雞翅香菇粉條煲，連吃三天都不夠！

我不吃肉，孩兒得吃肉啊！昨天去超市買了雞翅根，想著家裡還有干香菇和粉條，一起做成雞翅煲，這樣還能消滅庫存，一舉兩得啊！

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用料

雞翅根 8個

干香菇 適量

粉條（可換成粉絲） 適量

姜 適量

老抽 適量

生抽 適量

花椒粉 適量

料酒 適量

甜麵醬 1勺

黃豆醬（辣） 1勺

白糖 適量

鹽 適量

陳醋 適量

蚝油 適量

雞精 適量

蔥花（裝飾） 少量

香菜葉（裝飾） 少量

熟白芝麻（裝飾） 少量

做法步驟

1、雞翅洗凈，各斜劃幾刀，方便入味。

2、姜切片。

3、腌雞翅：加入花椒粉，料酒，老抽，生抽，鹽，薑片，蚝油，雞精拌勻，頭一晚上放入冰箱冷藏入味一夜。

4、香菇泡發，對半切。

5、粉條泡水至軟。

6、砂鍋內倒油，燒熱。

7、加入雞翅小火煎，中途翻面，避免糊鍋。

8、倒入顏值雞翅的料汁和薑片，翻炒。

9、加入一勺甜麵醬一勺黃豆醬，適量白糖，翻炒均勻。

10、加入足量清水，轉大火煮開。

11、煮開後加入香菇，繼續煮開，煮開後轉小火，熬制60分鐘左右，出鍋前5分鐘倒入粉條，倒入適量陳醋（自己隨意可不加），繼續煮，煮5鐘左右關火，出鍋裝盤撒上蔥花和香菜葉，撒點白芝麻即可。

12、醬香微微辣，雞翅肉嫩嫩的，味道十足。

13、粉條吸收了湯汁，也是超級好吃()。

14、香菇軟軟的，湯汁多。

15、微微辣，口感味道都很不錯。

16、成品圖。

17、看看近距離雞翅。

18、大寶說好好吃()。

小貼士

雞翅提前一晚冷藏腌制，更入味，如果不行，就提前30分鐘腌制也是可以的。

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