對越反擊戰之戰士們的伙食：主食壓縮乾糧副食還有鹹菜和蛇肉

伙食保障對於一場戰爭來說也至關重要，戰士們只有吃好了才有力氣去戰鬥，去發揮出最強的戰鬥力。今天我們來看看對越反擊戰時期咱們的戰士們都吃些啥，和抗日戰爭與解放戰爭不同，對越反擊戰之前我國已經研製了不少野戰食品，雖然品種比較單一，但當時物質匱乏，能有這些供應已經非常不錯了。

當時戰士們的主食是761壓縮乾糧，這是我軍第一代野戰食品的骨幹品種，於1976年研製出來。之所以稱是研製，因為他一點不比研製武器裝備簡單，要考慮其攜帶是否方便，怎樣仿製腐壞，是否可以保障作戰人員得到必要的熱量補給等等。其成分主要是精製小麥粉、精製植物油、白砂糖、全脂奶粉、口服葡萄糖、精鹽等，經滾軋、烘烤、粉碎、壓塊後再進行密封。每小包兩塊，用羊皮紙包裝加食用膠水粘接而成，凈重250克，口味分為蔥油、芝麻、椰香等。

可以說761壓縮乾糧對當時的作戰部隊起到了非常大的作用，整個對越作戰期間，運送了數千噸761壓縮乾糧到前線。除了761壓縮乾糧外，戰士們有時還能吃到各種罐頭，像午餐肉罐頭、紅燒豬肉罐頭等等，一開始這種罐頭只少量發給一線部隊，主要配發給幹部、技術兵種和傷員。到了後期運輸線打通後，才較多地送上了一線。

當時戰士們還會隨身攜帶的食物就是鹹菜和鹽巴，就是為了補充因作戰大量出汗而流失的鹽分。當然，戰士們並不是每天都能吃好吃飽，有時候也會因為各種原因供應不上，這時戰士們就會就地取食，因為主要是叢林作戰，所以蛇非常多，蛇肉也就成了一道不錯的副食。有時候實在沒得吃，也會到越南人的菜地里搞些白菜和萵筍。

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