水果攤楊梅上演「紅黑大戰」，到底選哪個？果農：懂行人用這3招

現在咱們在水果攤上經常能夠看到擺有新鮮的楊梅在水果攤上，楊梅的個子又大，果肉又飽滿的樣子讓很多人垂涎欲滴，在夏天的時候多吃一些楊梅，對於解津止渴也是有很好的效果，所以，特別是在看到那楊梅的顏色是不是口水都要下來了。楊梅有很多的品種，不同的品種顏色不同，個子也不同，最大顏色最紫的應該算得上是東魁這個品種，個子很大，果肉十分的飽滿，顏色呈現出深紫色，而荸薺楊梅的顏色就要更加艷紅一些，而且相對來說個子也要小一些。無論是紅顏色還是紅到發黑的楊梅，你要用的就是這3招，才能選到好楊梅，水果攤楊梅上演「紅黑大戰」，到底選哪個？果農：懂行人用這3招。

1、聞楊梅的味道

首先聞味道是用來判斷楊梅是否新鮮的一個很好的妙招，因為一旦楊梅不再新鮮之後，楊梅會發出一股酸味，雖然楊梅的表面上看起來還是完整無損的，但是楊梅不新鮮時候首先就會在氣味上發出酸味的信號，所以，聞到楊梅有酸味了就不要再買了。

2、摸楊梅的軟硬

如果是新鮮的額楊梅，那楊梅一定是硬的，而且如果你買到的楊梅有點軟的話，它的儲存時間也不會長久的，這意味著沒過多久，它可能就會變壞了，根本就來不及吃。無論是紅色還是黑色的楊梅，其實都可以用這樣的方法來判斷。

3、看楊梅的果粒

還有一種方法就是看楊梅的果粒的大小，紅色的楊梅果粒可能比較小，而黑紫色的楊梅果粒會相對來說更大更飽滿一些。楊梅的果粒你也可以看出來是不是飽滿無痕，如果果粒的水分充足，那整個果粒也會更加飽滿，相反果粒比較乾癟或者是有很多的褶皺，這樣的楊梅就是很不新鮮的了，無論是紅楊梅還是黑楊梅都不要再選了。

楊梅上市的季節很短暫，抓緊在楊梅新鮮的季節多吃一些，如果以後還想吃的話，其實可以選擇將楊梅冰凍，這樣就可以保存很久了，但是選楊梅的時候記得好好把關，水果攤楊梅上演「紅黑大戰」，到底選哪個？果農：懂行人用這3招。

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