這樣的紅燒帶魚你能吃多少？

帶魚好吃呀，營養呀。我做紅燒菜從來不炒糖色，那個太麻煩，放一點老抽上色就好了。

By 你的笑好甜????【豆果美食官方認證達人】

用料

帶魚 兩條

蔥姜蒜 適量

醬油 半小勺

老抽 一小勺

鹽 適量

料酒（白酒） 一勺

做法步驟

1、帶魚洗凈晾乾水分，剪成或切成小段，平底鍋放油，擺入帶魚煎。

2、兩面焦黃

3、蔥姜蒜和調料放入，再倒入和魚持平的水量，把魚燉熟。

4、出鍋

帶魚的營養功效

1.預防癌症

帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力，並且對於預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。

2.提高智力

帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對於腦部發育，提高智力有很好的幫助。

3.預防心血管疾病

可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

去豆果美食，參加炫父活動，贏大獎！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！