它是紅色黃金，每天幾根，血管像初生嬰兒般乾淨，遠離老年病！

目前中國心血管疾病患者有2.9億；

每5個成年人中，就有1人患有心血管疾病；

今後十年，心血管患病人數還將快速增長；

近年來，心血管發病情況呈現年輕化趨勢。

毋庸置疑，心血管病已成為僅次於惡性腫瘤的中老年人第二號殺手！

中老年人如果不重視養生，高血壓、冠心病、糖尿病等就會找上門來。國醫大師健康建議，一旦過了40歲，咱們就要開始注重防病了，不要等到有病才治。

活血化瘀的「紅色黃金」

中醫認為，心腦血管疾病主要是氣滯血阻所致。

83歲的國醫大師、曾為中外首長服務的保健醫生胡維勤教授表示：心血管疾病患者除了大的冠狀動脈存在閉塞外，許多微血管功能也會出現問題。西醫基本可以解決大血管梗阻，但對於200微米以下的微血管，中醫「活血化瘀」的療效更顯著。

飲食治療是中醫治療的一個特色。被譽為「治百病神草」的藏紅花，就是中醫防治心血管疾病、活血化瘀的食療聖品。

藏紅花原產於伊朗，《本草綱目》有記載：「藏紅花即番紅花，產於天方國。

自傳入起，這種帶有西域色彩的美麗植物，就成為專供中原朝廷的貢品藥材，與冬蟲夏草齊名。又因其產量低微，珍稀難求，被稱為「紅色黃金」。

藏紅花能有效防治心血管疾病

中醫古籍記載，藏紅花「體輕質潤，入血行散」。藏紅花的主要作用在於血，具有養血、活血、補血、行血、理血等功能，因此對於心血管疾病，有很好的療效。

現代藥理研究表明：

一、藏紅花能改善血液循環、降低膽固醇、降低血粘度、抗血栓，不良反應明顯低於其他藥物，是治療冠心病、心絞痛的良藥。

二、藏紅花中所含的藏紅花酸、藏紅花素等，可以保護神經細胞，有抗驚厥、抗抑鬱、抗焦慮的作用。長期食用還能改善記憶力障礙。

三、藏紅花活血化淤、抗菌消炎，能增強機體耐力，提高免疫細胞含量，從而強化人體免疫力，起到調整機體氣血運行、平衡人體陰陽的作用。

四、藏紅花涼血解毒、解郁安神、養氣活血，補血養顏，是女性日常保健的佳品。

常喝藏紅花，健康又年輕

藏紅花對於抗衰老、防治多種常年老年病，也具有重要的保健作用。

1

增強體質

藏紅花茶能促進巨噬功能，消除細胞周圍的「垃圾」，增強細胞的免疫功能，提高人體抵抗力。還能明顯改善血液微循環，讓細胞得到充足的血氧、水分和營養，皮膚自然流露細膩光澤。

2

調節肝臟

《中國藏葯》記載：「（藏紅花）柱頭清肝熱，培元滋身；治一切肝病。」藏紅花作為補品食用，有清熱解毒、保肝退黃的功效，促進肝炎病毒的消除，減輕肝功能負擔。

此外，現代人大魚大肉，許多人有了脂肪肝。藏紅花中的藏紅花酸鈉鹽及藏紅花酸酯，能有效降低固醇含量，增強脂肪代謝，改善脂肪肝癥狀。

3

降脂利膽

研究發現，藏紅花中的藏紅花酸具有很好的降脂功效，進入身體後能有效改善微循環系統，促進膽汁分泌以及排泄。

4

保護心臟

藏紅花萃取物對呼吸有興奮作用，在常壓缺氧的條件下，可增強細胞內的氧代謝功能，提高心臟的耐缺氧能力，在一定程度上減弱劇烈運動對心肌細胞的損傷，對心臟有一定保護作用。

5

預防老年病

現代藥理研究表明，小劑量的藏紅花煎劑對心臟有抑制收縮作用，可明顯防治腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、神經衰弱等老年人易出現的癥狀。

6

補血養顏

杭州市婦產科醫院中醫婦科主任中醫師顧文平。

杭州市婦產科醫院中醫婦科主任中醫師顧文平看診時，玻璃杯常有紅花。

藏紅花是養血活血葯，一般女人用它來美容，就是用它的養血活血功能。現代醫學認為，調節內分泌最主要就是補血養血。

很多女性常見病，其實都是由於內分泌失調所引起。因此，治療這些病症，要從調節內分泌入手，令氣血通暢，促進血液循環，由內而外的全面調理。

藏紅花的食用方法

一、泡水

藏紅花放入水中會變成正黃色，又稱帝王之色，非常美麗。

做法：取藏紅花花絲5至10根，開水浸泡後飲用，沖泡3～4次後連同花絲一起服下。

療效：用於預防慢性心血管疾病，美容保健。

二、泡酒

做法：熟地500克、當歸250克、藏紅花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圓肉250克、松仁250克、茯神100克、陳皮500克、玉泉白酒5斤，浸泡一月後飲用，飯後飲用，每次50毫升。

療效：補腎生精、健脾益氣、養血活絡、改善失眠等。

三、煮粥

做法：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥。

療效：適用於氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風後遺症等。

這些人不宜食用：

1、孕婦、經期女性禁用

2、出血性患者慎用

3、單次服用不可超過10克

藏紅花按克買按根吃

乍聽上去，藏紅花似乎很貴，這裡跟大家算一筆賬，5克一瓶的藏紅花，每克大約有100根花絲，每瓶則有500根花絲。

每天用5~10根沖水，如果是女性朋友，除開例假期間不能飲用，這樣計算下來，一瓶大概可以喝2~3個月。按每瓶150元計算，這麼昂貴的女人花，平均每天花費不到2元錢，從這個意義上來說，它就可以算是經濟實惠的藥材了。

現在不養生，今後養醫生。中老年的人「紅色黃金」，每天吃上幾根，氣色變好，血管變乾淨，人更年輕！

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