青椒和它一起炒簡直是絕配，補血補氣又開胃，全家人都愛吃！

豬肝除了補鐵、補血、補肝、明目、養血的功效外，還含有多種營養物質，富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅等，一個月吃2，3次蠻好的。今天這道青椒炒豬肝，省時省事， 味道很香，家人很喜歡吃，你也來試試。

食材:熟豬肝1塊、青椒2根、小蔥2根、蒜瓣6粒、姜1塊、鹽半勺、生抽1勺、醋半勺，料酒1勺。

做法：

1、食材洗凈備好。

2、熟豬肝切薄片。

3、青椒去籽切小塊。

4、生薑，蒜切末，蔥切小段備用。

5、炒鍋中加適量油，油熱後， 加入蔥， 蒜， 蔥段炒香。

6、倒入青椒，翻炒片刻。

7、下豬肝翻炒均勻。

8、加入鹽，料酒，醋，生抽。

9、翻炒入味。

10、 然後裝盤，食材簡單味道濃郁，絕對是米飯殺手。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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