二戰遺址發現日軍罐頭，仍可食用，為何可以這麼久不變質？

相信有不少人都吃過泡麵、罐頭等這樣的快捷方便的食物，這都是從日本流傳出來的，剛開始這些食物主要供應於士兵，他們能夠直接食用，營養價值還不錯。我們都知道罐頭這類的東西能夠保存很長時間，但你不知道的是在當今的日本二戰遺址裡面的罐頭，大概有1044年之久，我們也是能夠食用的，一點都沒變質。保存時間長到如此變態，這是怎麼做到的？

二戰時期全世界幾乎沒有一片凈土，各個地區都遭受了戰爭的洗禮，是全世界人們的痛，當時法西斯殘暴無情。日本為了完成稱霸世界的夢想，中國成為了第一個受侵略的國家，他們士兵飄洋過海就是為了能夠佔領中國，慢慢視實現自己的偉大目標。戰爭的每一分每一秒都需要全神貫注，否則就會造成不可彌補的損失。可是戰爭的時間誰也不能預測，而那些浴血奮戰的士兵總不能不吃東西吧，而罐頭這種食物雖然不夠美味，但是食用方便，且能夠補充人每日最基本的生理需求。所以在戰爭年代罐頭是個好東西，能夠讓士兵時刻保持充沛的體力。

戰時生產力下降，即便是四處擄掠平民百姓的也不會有太多，你想想當年的人都是喝米湯，甚至在1942年的時候豫北地區發生大饑荒，全國各地人們都陷入了恐慌。所以日本在發動戰爭的時候不可能沒有想過前線戰爭會遇到的問題，罐頭就是非常重要的軍用物資，攜帶也非常方面，帶上幾盒就能夠扛過一次長時間的戰鬥。就算耗時間也能夠戰勝敵人，人一頓不吃沒問題，兩頓不吃可以，但是兩天或者更長時間，戰鬥這樣的高消耗是會快速擊垮一個人的。

食物是有保質期的，如果只是不做任何措施放在飯盒裡面，頂多能夠留兩夜，食物就會發生變質，人食用變質的東西身體會受到損害的。罐頭食物裡面有很多技術，能夠保存時間那麼長，說明其保鮮技術是非常高的。一粒生大米是可以保存很久的，但是將它蒸熟，與空氣中的微小生物發生某些作用，隨著時間越來越長，微生物數量越來越多，大米的成分就會發生變化，食用口感差及其營養價值低。所以罐頭食物必須與空氣有效地隔絕起來才行，只要接觸到頂點空氣食物就會變質。

日本製作罐頭食物的流程主要是：對原材料進行加工，然後對罐頭容器做出高溫消毒和特殊處理，然後將食物裝進去再進行密封，裝食物以及密封是最重要的環節，必須做好消毒設施，且不要接觸到空氣。日本在這個上面的技術非常先進，有著嚴格的要求，畢竟如果製作的食物有問題，那前線的戰士誤食用了變質的東西，輕則會有些許不適，重則身體會出現巨大的問題，甚至影響整個隊伍的進程。

當時日本能夠佔領我們中國那麼大一塊土地，獲取那麼大的勝利，這一盒小小的罐頭髮揮著極大的作用，時刻都補充者日軍戰士的體力，而我們當時的革命先烈武器沒有其先進，體力也不如人家，一個日軍士兵需要十個革命者才能夠戰勝，這就是差距。

即便是生活在這樣和平安定的環境，我們也應該時刻保持驚醒，努力地提高自己國家的技術，而我國的士兵也需要多次經歷真實的演習，鍛煉自己的機敏程度和提高自己的戰鬥力，同時軍事後勤也要時刻準備好，這樣才不會重新上演70年前的悲劇。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！