世人皆知法國葡萄酒，殊不知這個國家也是紅酒生產巨無霸

法國葡萄酒是最富盛譽的，好多不懂行的人也都知道法國的葡萄酒享譽世界，其實這是一種舊的觀念，現在隨著時代的發展，另一個國家的崛起逐漸取代了法國葡萄酒的主導地位，那麼這個國家究竟是哪一個國家呢？這個國家又有哪些優勢呢？居然可以與法國這個紅葡萄酒大國一爭高下。

【1】義大利葡萄酒生產大國

首先揭秘一下，這個能跟法國紅葡萄酒生產大國爭鋒的就是義大利。現在來講，義大利也是作為紅葡萄酒的主要產區，而且本國種植的葡萄品種也是多種多樣，完全可以滿足不同葡萄酒製作工藝的需求。據相關資料顯示義大利的年產葡萄酒為50億升，真的可以與法國比肩，可以說它是世界葡萄酒的生產大國之一，在公元前800年的時候，希臘移民就將葡萄藤帶到了義大利，從這個時候義大利的葡萄種植歷史就開始了，而由於義大利獨特的地理位置和氣候，土壤等也特別利於葡萄的生長，這為釀造好的葡萄酒所奠定的基礎。

【2】主要產區簡介

在義大利首屈一指的葡萄酒生產基地或者是生產產區最著名的應該就是皮埃蒙特。也是最負盛名的，以盛產優質的葡萄酒聞名於世界。皮埃蒙特主要得益於它的地理位置和廣大山區。皮埃蒙特可以說是被阿爾卑斯山所包圍，它具有廣泛丘陵地區和多元化的農村，這就特別利於葡萄的種植。據有關資料顯示，皮爾蒙特70%的土地是VOC指定的葡萄園所佔據的，這也就證明了當地所產出的葡萄酒的產量有多高，產品的品質有多好。而且皮埃蒙特所涉及到的葡萄酒品種的多樣性也是最廣的，它涉及到紅葡萄酒，白葡萄酒，還有我們經常提到的甜的氣泡酒。

【3】義大利葡萄酒釀造優勢

提到義大利釀造葡萄酒的優勢，首先要從義大利的地理位置說起，義大利可以說橫跨10個緯度，簡單來講整個國土面積從南到北都是屬於一種地中海氣候，常年炎熱乾旱，為葡萄的種植提供了有利的環境。再加上義大利有著許多的高山和丘陵，這些高海拔種植葡萄，多種氣候和土壤條件，保證了長時間日照，而且由於晝夜溫差比較大，葡萄本身的糖分含量比較多，而葡萄作為葡萄酒的唯一原料，葡萄品種的多樣性就成為義大利葡萄酒碾壓法國葡萄酒的一種優勢之一。據了解在義大利隊發掘的葡萄品種就有800多種，而其中被認可可以進行釀酒的有300多種，而法國大概只有40種。

以上簡單從義大利的葡萄種植優越環境和義大利的一些主要葡萄酒產區做了簡單的介紹，我們也簡單了解到了，義大利作為紅葡萄酒的生產大國，為什麼會有這麼大的優勢去法國一爭高下？

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