酒精的最好解藥！不是濃茶，廚房一食材，百杯不醉家家戶戶都有
現在一提到川菜，總有人立刻會聯想到成都或是重慶的全牛油麻辣火鍋，各式涼拌菜以及各類家常川菜，依舊單純的認為川菜講的就是麻辣，今天，就要告訴大家，麻辣並不是川菜的全部！
喝酒，作為一種歷史悠久的世界性文化，在現代生活中依然不可避免，基本上只要是個聚會，就少不了喝酒，小喝一點確實可以增加情調，但是如果不加以節制，就可能會危害生命，社會上因為喝酒把喜事變成喪事的例子不在少數，那麼如果非要喝酒怎麼辦呢？這裡交給大家4個秘訣，可以幫助你健康的飲酒。
1、不要空腹飲酒，喝酒前墊個底：
當你知道馬上要喝酒的時候，為了避免喝醉，可以提前做些準備，喝酒之前可以吃些澱粉或高蛋白的食物，比如喝一杯純牛奶，這樣可以在你的腸胃裡形成一層保護膜，就能使酒精的傷害減小，讓你更不易喝醉。需要特別注意的是，無論如何都不要空腹喝酒，空腹時酒精的吸收速率快，人很容易喝醉。
2、喝酒別喝太猛，而且要控制好量：
有句老話叫做：感情深一口悶，但是這種喝酒的方式最容易讓你醉酒，還會對腸胃造成損傷，所以勸大家千萬不要這樣做，喝酒的時候最好慢慢的喝酒，不時的停頓一下，然後記住一定不要喝可樂等碳酸飲料，那些會加快你身體吸收酒精的速度。
有些人喝酒斷片後做的事，連自己都怕
一喝多就摳喉嚨 這個動作很危險
醫學上也的確有「催吐法」，不過不是用於解酒，而是為了救那些誤服藥物及毒物的人，而且催吐的前提必須是這個人當時神志清楚。
催吐法的原理就是把手指伸進口腔，刺激喉嚨那裡一個叫「會咽」的部位，會讓我們感到噁心，從而催吐。
催吐法雖然可以起到一定的醒酒作用，但卻屬於很危險的動作。
摳吐的行為也會改變消化道的正常運行，從而對消化功能造成損傷。可能引發胰腺炎，情況嚴重時會危及生命，非常危險。
即便是適度飲酒，也能危害人腦組織的正常結構和生理功能。
萬物皆相生相剋，白酒的致命殺手就是一種天然的解酒食物—桑葚干。
酒前吃桑葚干，可以預防酒精中毒發生，尤其適合酒後頭痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的「護肝因子」，增強肝臟功能，提高肝臟抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，從而起到解酒護肝的作用。
桑葚干中含有活性酶，這是解酒最好的物質，從古至今人類都無法人工合成這種物質，極為稀有。喜歡喝酒的朋友在喝酒之前，吃兩粒可以有效保護胃和肝臟不受酒精的損害，加速肝臟對酒精的分解，達到解酒效果。
怎麼吃桑葚幹才能達到解酒效果？
在喝酒前15分鐘吃桑葚干3-4粒，酒量增加2～3倍，同時也不容易醉。醉酒也不會宿醉。醉酒後最讓人難受的莫過於嘔吐後的胃和第二天早上的頭疼。有人做過試驗，食用桑葚干後再喝酒會讓酒量有所增加，同時醉酒後不再難受。
用法：喝酒前30~15分鐘，食用桑葚干4~5粒，直接嚼，同時飲水約300毫升。
