老外「為何中國人什麼都吃」網友調侃：所以你不能讓自己像一道菜

在飲食界，很多老外認為「什麼都吃」只有中國人，他們認為我們的食物太複雜，吃了很多他們認為不應該吃的食物。像在國外的美版知乎上就有老外提問「為什麼中國人吃了很多東西？為何中國人什麼都吃？」

事實上我們之前說過，並不是我們什麼都會吃，只是我們在老外熟悉食物的基礎上還吃了一些老外不會吃的食物，像我們常吃的食物也是非常常見的食物，我們不會閑得無聊去研究，石頭怎麼消化，泥巴怎麼吃，大多數食物都是非常普及的。

而我們為什麼吃了很多老外不會吃，甚至認為不是食物的食物？在歷史上，我們時常面臨食物緊缺的現狀，所以為了填飽肚子，研發新的食物這是非常自然的一件事情。而食物緊缺在老外的歷史中，他們總是能有很多選擇來確定自己要吃什麼，而不是迫不得已。

在烹飪方式上，因為中餐豐富的烹飪流程，也是影響我們會吃很多老外們不會吃的食物，舉個簡單例子：雞爪。雞爪是很多老外不會吃，但會驚訝於「為什麼中國人吃雞爪？」他們會覺得雞爪沒有肉，只有骨頭，而且味道也不好。

那麼什麼對老外來說雞爪「沒有肉」？事實上當我們熟悉老擅長烹飪食物的流程只有「燒、煎、炸、煮、烤」後就明白為什麼他們覺得雞爪沒有肉。因為乾熱烹飪會讓雞爪上面那一層能吃的皮烤乾。而在中餐里我們用燉等等的方式烹飪，那些能吃的雞爪皮會很容易吃到嘴裡去。

在對食物的觀念上，我們講究民以食為天，即使是古代的皇帝，他們能享受的食物，在很多時候也是大眾能獲取的食材，只不過食物經歷的烹飪過程不同。

而在很多老外的飲食觀念上，很多食物都有等級觀念，比如貧民食物，還有膚色限制的食物，比如早期在美國的豬肉，它的食用者只能是那些非洲奴隸。

因為老外熱議為：何中國人什麼都吃？當然也有網友怒懟老外。就有網友調侃老外道：你們可能不知道，在南方的一些城市我們總是吃了很多你想像不到的食物，比如：我們油炸奧特曼，這是一道美味的油炸食物，我們還蒸了海綿寶寶，用醬油和芥末一起吃。所以當你來到中國的時候，你必須小心不要讓自己像一道菜，否則你會被吃掉，現在你害怕了嗎？

現在我們看看這位網友調侃老外的話，其實老外是很容易區分出來這是一句玩笑。並不是我們什麼都吃，我們更不會吃那些看起來很美味的老外，只不過我們早已經厭煩老外為什麼總好奇我們吃了什麼，不該吃什麼。實際上我們吃什麼就像老外吃的牛排、魚子醬等等食物一樣，它們都能提供營養。

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