養生美食（榛子巧克力）

【

】又稱為山板栗。在世界範圍內有20個品種，分布於亞洲、歐洲及北美洲。在中國境內有8個種類2個變種分布於東北、華東、華北、西北及西南地區。它因形似栗子，外殼堅硬，果仁肥白而圓，吃起來特別香美，成為最受歡迎的堅果類食品。而且營養豐富，榛子中的鈣、磷、鐵含量均高於其他堅果，有「堅果之王」的美稱。

【別名】山板栗、尖栗、棰子

【性味】性溫，味甘

【主治】高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病

【適宜人群】一般人群均可食用

【材料】

榛子100克、巧克力200克

【做法】

1.準備榛子，去掉外殼和皮；

2.將將巧克力隔水融化，用榛子沾上巧克力，放在椰絲上滾圓就可以了，也可以沾上點巧克力針來裝飾。

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