苦菊是一種廊坊特產的食用植物，苦菊屬菊花的一種，又名苦菜，苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦，且有清熱解暑之功效，受到廣泛的好評。

苦菊被譽為是「天然的瀉火藥」維生素C是菠菜的2倍，堅持吃4周，甩掉油膩大肚腩，排出隔夜宿便，美容養顏，尤其是減肥人士不可錯過！

跟著哈妹一起看看美味的涼拌苦菊內脂豆腐的具體烹飪步驟，老少皆宜，做法簡單易學，廚房小白也可以駕馭，夏季易上火，我們可不要錯過哦！

涼拌苦菊內脂豆腐

配料:

內脂豆腐一盒、苦菊80克、蒜一瓣、生抽三小勺、陳醋兩小勺、雞精一小勺、香葉兩小勺

烹飪步驟:

1.苦菊洗凈，擺入盤裡

2.鍋加油

3.熱鍋涼油，放入花生

4.小火炒

5.炒好的花生

6.豆腐到入盤裡

7.把豆腐放在苦菊上

8.加入

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