哈佛研究敲警鐘：年輕人常吃垃圾食品，精子數量減少2500萬個

哈佛大學的一項最新研究表明，即使是健康的年輕男性，吃漢堡和薯條等垃圾食品也會降低精子數量。披薩、糖果、薯片和其他加工過的高脂肪食品會對精子造成永久性損傷。研究人員對2935名年齡在18歲至20歲之間的軍隊新兵的精液樣本進行了研究，並且對他們的飲食進行了問卷調查。

哈佛大學的研究人員發現，吃紅肉、白麵包、糖果和含糖飲料等「西式飲食」的人精子數最低；而那些飲食中包含魚、雞、水果、蔬菜和水的人，則產生了最多的精子；吃素的男性則位於兩者之間。激素水平表明，西式垃圾飲食習慣對精子生成細胞的低計數可能造成了不可彌補的傷害。該研究結果將於本周在維也納舉行的歐洲人類生殖與胚胎學會年會上公布。

專家警告說，如果他們從孩子時起就喜歡垃圾食品，這種危害的後果可能會更早幾年發生。世界衛生組織認為，男性正常的精子數量是每次射出3900萬個或更多精子。研究發現，與飲食習慣最好的受試者相比，吃西方垃圾食物的受試者每次精子射出數少2560萬個。最符合健康飲食習慣的男性比最不符合的男性射精數多4280萬個。

包括該研究在內的越來越多的證據表明，堅持健康的飲食模式與較高的精子數量有關。謝菲爾德大學生育專家艾倫·佩西教授在接受媒體採訪時表示:「幾乎可以肯定的是，那些飲食較好的人攝入了更多的抗氧化劑，可以防止細胞受損。而且我們知道，披薩、薯條和紅肉會增加氧化應激，對精子有害。」

哈佛大學的研究人員預計，這一消息將會打擊一向自我感覺良好的年輕男性。該研究的主要作者豪爾赫·查瓦羅博士在接受英國《每日電訊報》採訪時表示:「你會驚訝地發現，年輕男性對可能影響精子數量的事情是多麼敏感，因為它是男性氣概氣質的衡量標準」，然而作為象徵青春活力的年輕一代，通常更加偏愛漢堡薯條等垃圾快餐食品。

研究人員認為，加工食品會損害生精細胞或塞透力細胞（Sertoli Cell），塞透力細胞的形成，一般認為它與精原細胞到發育成精子的各階段的細胞營養有關，塞爾托利氏細胞的主要功能是在精子發生過程中哺育成長中的精子細胞。雖然吃得好可以隨著時間的推移改善精子健康，但塞透力細胞無法恢復。這意味著，即使你以後吃得更健康，早期的壞習慣也會對精子的產生造成不可挽回的損害。

2018年的一項研究顯示，過去15年男性不育率飆升，該研究報告稱，來自美國和西班牙的精子樣本中精子數量正在減少。很多男性是在懷孕困難不得以看醫生時才發現問題。通常發現精子數量低都是在年齡較大的時候。而本次研究的調查對象來自於丹麥進行體檢的年輕新兵，在丹麥服兵役是強制性的。看了以上事實，喜歡漢堡薯片的你，還會一如既往地吃垃圾快餐食品嗎？

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