超級美味的一道家常菜，香甜可口，做法簡單，家人都說比飯館好吃

入夏以後，新鮮玉米上市，不論是作為玉米面還是新鮮的玉米，玉米都格外受到廣大群眾的青睞。不僅因為其味道鮮美，還因為玉米營養價值豐富，可以說是一身都是寶。

研究顯示，玉米含有豐富的蛋白質、脂肪、磷、鐵、鎂、硒，以及維生素E、B族維生素等人體必需的營養成分。中醫認為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功效。玉米含有一種長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春延緩衰老的功能。

玉米排骨湯

把玉米切段備用，排骨洗凈入鍋，加清水，料酒，蔥姜，大火煮開轉小火，煮30分鐘，撇去浮油，放入玉米段，調入適量鹽，白鬍椒粉，繼續煮10分鐘，關火。

這個比較清淡，玉米的味道也會融入到湯里，顏色也比較好看，但記住了，一定得把浮油撇掉，這樣才不油膩。喜歡的話，也可以加入一些山藥和胡蘿蔔，營養更齊全了。

【圖片來源於網路】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！