豬肉別炒著吃了，隔三差五准做一次，雷打不動，不吃就饞的慌！想必大家都再熟悉不過了，豬肉是我們最常吃的食材之一，它價格親民，營養豐富，所以深得人們的喜愛！豬肉換著花樣做給家人吃，這樣家人才會吃的更加開心美味，豬肉的烹飪方式可以加的多元化，吃法也非常的多！只要把豬肉加以製作，味道就會變得非常鮮美可口。豬肉富含多種營養成分，營養價值較高。同時，豬肉具有補腎養血和潤燥等作用，養生功效也是不錯的。這不，這期的美食教程，小編就準備給大家分享豬肉不一樣的做法！喜歡吃豬肉的朋友們就趕緊圍觀吧！

豬肉乾

By 萌城美食

配料：

鹽 5克 、 蜂蜜 30克 、蚝油 20克、 砂糖 30克 、 黑胡椒 2克 、 白鬍椒粉 2克 、豬肉 500克 、紅曲粉 適量、白芝麻 適量

烹飪步驟：

1.將洗乾淨的豬肉切小塊直接放入料理機，加入白鬍椒粉、蚝油、鹽、糖、紅曲粉混合攪拌均勻打成豬肉泥。

2.打成肉泥後放入冰箱中靜置30分鐘入味更佳

3.30分鐘後，預熱烤箱200度10分鐘，鋪上油紙在桌上把肉泥平鋪，再鋪上保鮮膜，用擀麵杖把肉泥擀薄至均勻。

4.放入預熱好的烤箱中層，上下火200度，烤約5分鐘後倒出肉汁。再繼續放入烤箱中烘烤。兩面均勻地刷上蜂蜜汁，撒上白芝麻，撒上黑胡椒。

5.再重新放入烤箱中，200度中層上下火烘烤20分鐘，中途烤至10分鐘拿出來翻面一次就可以了哦！

烹飪小貼士：

1、豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2、豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。

3、豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵元素，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。

你們學會了嗎？

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