如同是行走的一塊肥肉，是許多獵食者夢寐以求的美食

豆蟲，學名豆天蛾，蘇北稱其幼蟲為豆丹，廣泛分布於遼寧，河南，山東，河北及江蘇，四川還有江西等地，是一種以吃豆葉，喝甘露為生的一種軟體小動物。

豆蟲組成除了水分之外，干物質大部分是蛋白質，占乾重的63.2%。而人體所需要的微量元素也很豐富，鈣、磷、鎂、鐵等含量非常高，維生素E的含量也較高。

豆蟲的幼蟲算是比較大的存在了，一般體長都能達到九厘米左右，渾身呈現綠色如同綠巨人一般。並且豆蟲非常地肥，幾乎就如同是行走的一塊肥肉，動作笨拙而緩慢，是許多獵食者夢寐以求的美食。

豆蟲雖然是大豆的天敵，但是它的肉漿卻無毒無害，是一種特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鮮美，並能增強人體免疫功能，提高人體的抗病、抗癌能力，有治療胃寒疾病和營養不良的特殊療效。豆蟲入菜，形式多樣，清燜 、制湯、燒炒，無不令人一飽口福。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！