特奉幾碟，與君觀之，若能躬身品之，當此生無憾矣

豆蟲者名豆丹也，黃豆上生長之昆蟲，捉食之，味極鮮美，入土之豆丹，營養尤為獨特，為蘇北人所珍愛，奉為極品，名之曰「丹」。如以當今時鮮之語，當稱之為「純綠色食品」，佳肴若此，嘗引南北食客爭相走之，；特奉幾碟，與君觀之，若能躬身品之，當此生無憾矣！

將豆蟲當做美食的獵食者有很多，並且獵殺豆蟲也不需要多強的實力，各種鳥類自不用說，即便是赤眼蜂、瓢蟲、草蛉甚至連寄生蠅也能輕易將它們搞定。

不過對於豆蟲來說，這些自然界中的獵食者也構不成毀滅性的威脅，因為豆蟲的繁殖能力非常強勁。儘管只是生命周期很短的昆蟲，但是它們一年可以繁育一到兩代

由於豆蟲繁殖能力太強的原因，所以它們一度是危害最為嚴重的農業害蟲，除了迫害豆類作物以外，各類農作物也都會受到豆蟲的侵襲。並且豆蟲作為一種害蟲生命力極其頑強，許多農藥都無法剋制它們。它們的機體在各類農藥的作用之下也在逐漸產生抗藥性，別的地方不說我們家鄉就對這種害蟲恨之入骨。

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