便秘的患者，應該怎麼吃？醫生教你正確的飲食方法

便秘困擾著很多朋友，大家都想通過最簡單的，最便捷的方法來治療便秘，市場上面也充斥著各種「排宿便」，「清腸毒」的廣告，大家千萬不要相信這些廣告，宿便和腸毒就是偽科學。

今天曾醫生就來分享一下，便秘的患者應該如何吃，怎麼樣通過食療來緩解便秘的癥狀，以下食物建議多吃：

（1）增加液體攝入量

飲水不足與便秘有一定的關係，導致大便乾燥，排便費力，排便困難。為了防治便秘，每天一定要保證充足的液體量，喝水或者喝湯，吃富含液體的水果都是可以的，保證每天攝入的液體達到，甚至超過2000ml。如果是250ml的杯子，每天攝入量要大於8杯。

（2）多吃西梅

西梅中的膳食纖維非常豐富，在蔬菜和水果中數一數二，每一個西梅干大約含有1g的膳食纖維，而一個香蕉僅僅含有2.5g的膳食纖維。不可溶性的纖維不會被人體吸收，而且會吸收水分，可以軟化大便，促進胃腸道蠕動，從而促進排便。建議膳食纖維的攝入量為20至35g，每天吃20個西梅就能達到。

有人做過研究，攝入西梅可以促進自發排便，改善大便的性狀，是一種比較好的治療手段。

（3）麥麩

麥麩也就是我們常說的小麥皮。小麥被磨面機加工後，變成麵粉和麩皮兩部分，麩皮就是小麥的外皮，麥麩是一種有效的纖維類輕瀉藥，每餐可以攝入2至6湯勺的麥麩，煮粥，泡牛奶，泡水喝都可以。需要注意的是，有部分患者對麥麩不耐受或者過敏，這類患者不能攝入。

（4）其他富含纖維的蔬菜水果

穀類纖維具有細胞壁，可以抵抗消化液的消化作用，並且鎖住水分。柑橘類的水果和豆類所含的纖維可刺激結腸菌群生長，從而增加糞便的體積。除了纖維之外，蘋果，桃子，梨，櫻桃，葡萄等水果中的糖類成分（山梨醇和果糖）也是有助於排便的。

所以，大家可以攝入較多的五穀雜糧，蔬菜水果，纖維含量比較高的主食，蔬菜水果包括：豌豆，木耳，綠豆，麥片，地瓜，桃子，梨等等。需要注意的是，纖維可能會使部分患者出現腹脹或者胃腸脹氣的情況，剛開始的時候，應該從小劑量開始攝入，緩慢的增加。

按照中國居民膳食指南(2016)的權威意見，我們每天需要攝入水果200至350克，蔬菜300至500克，谷薯類250至400克。

（5）適當的補充益生菌

有一些小型的研究顯示，補充益生菌，對於便秘患者有好處，可以改善排便頻率和糞便性狀。這些益生菌包括乳雙歧桿菌，乾酪乳桿菌，大腸埃希菌。大家可以選購一些益生菌的產品，或者酸奶。酸奶可以幫助你改善消化，對你的健康有好處，低脂酸奶可以作為健康膳食的一部分。

當然，飲食治療只是治療慢性便秘的一部分，嚴重的患者，需要去醫院詳細檢查，除了改變飲食習慣，養成良好的排便習慣，每天定時排便，還可能需要服用一些緩瀉的藥物，甚至是手術治療。需要諮詢專業的醫生，萬萬不可自己在家胡亂吃藥，特別是一些瀉藥，長期服用會產生耐藥性，甚至會導致結腸黑變病。（圖片來自網路，侵權刪）#真相來了##清風計劃##夏季養生正當時#

主要參考資料為uptodate

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