巍峨壯麗抱犢崮！一縣一品公益助農，山東蘭陵特色農產品蒼山大蒜

蘭陵縣，隸屬山東省臨沂市，地處魯南低山丘陵南緣，位於山東省南部。境域屬暖溫帶季風區域大陸性氣候。公元前261年楚國佔領蘭陵，置蘭陵縣，後改名為蒼山縣，2014年重新恢復為蘭陵縣。

抱犢崮又名抱犢山、君山、豹子崮。屬沂蒙山脈，海拔580米，其山勢突兀，巍峨壯麗、泉流瀑瀉、柏蒼松郁。山腳下有兩座古廟：清華寺和巢雲觀。半山處有洞數十個，名曰桃源洞、水簾洞等。佇立崮頂，東眺黃海，宛然在目，海天一色，蔚為人現，稱「君山望海」。

大宗山朗公寺位於蘭陵縣大仲村鎮境內，這裡峰危壁峭，澗深林密，朗公寺始建於東晉，因晉朝時印度僧人朗公在此建廟出家修行而得名。朗公寺歷經南北朝，興於隋唐；至元朝中期重建時，其規模最大；盛至明清，衰於民國，毀於文革。其規模宏大，有上寺、下寺、塔林三大建築。

大蒜燉甲魚，獨頭蒜72頭，甲魚一隻約600克，生薑、大蔥、花椒、白鬍椒、鹽、料酒、清湯各適量。獨頭蒜去皮洗凈甲魚宰殺、洗燙、去腸處理潔凈；鍋放清湯、甲魚、大蒜、調料旺火燒開後改用小火燉1小時即成。其湯鮮味濃、酥爛醇厚、蒜味突出、營養豐富。

一縣一品（蒼山大蒜）

蒼山大蒜，亦稱葫或葫蒜。蘭陵縣為大蒜之鄉，土壤含較高的有機質，氮磷鉀偏高，非常適宜大蒜的生長，所產大蒜品質極佳，皮簿色白、頭大瓣勻、辣香適口、粘度高。含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質、大蒜素和碳水化合物，營養價值和藥用價值較高。（中國農林科技網）

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