「夏不進補，底氣不足」夏日進補，吃對了，整個夏天不用愁

俗語說：「夏不進補，底氣不足。」

人在盛夏出汗多、消耗大，這時如果不補補，身體難免要遭殃。

夏季吃什麼食物進補

夏季天氣悶熱，很多朋友認為這個季節不適合吃補，事實上，有一些補品是很適合在夏季食用的，下面就來了解下吧。

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1、西洋參

西洋參絕對夏季進補的首選，中醫認為，西洋參性涼味甘，夏天用西洋參片泡水喝可以降虛火，特別是對於氣陰兩虛的朋友來說，夏季多喝一點西洋參茶可以保健身體。

（準備西洋參5克，石斛5克，玉竹10克，甘草3克。然後把所有藥材放入砂鍋，加入1500毫升水，大火煮開，小火煎15分鐘即可關火。

每日1劑，每周連飲3日。夏秋季常服，汗出後尤宜。

該茶甘香解渴、益氣生津、不倦不燥，夏季飲用十分舒適。

）

2、山藥

可能有一些朋友認為，山藥吃起來黏糊糊的，似乎不宜在夏季食用，但是專家表示，夏天人們的脾胃容易出現問題，而山藥具有強筋健脾的功效，多吃一點山藥可以調節脾胃功能。

3、蓮子

夏天多吃蓮子可以安神、護心相信大家都知道，另外，蓮子還有補脾益胃的功效，如果你在夏季經常出現腹瀉，那麼就可以多多食用蓮子來改善腸胃問題。

4、枸杞

枸杞內含豐富的胡蘿蔔素，常吃枸杞可以對眼睛起到保護的作用，專家建議，經常用眼的上班族以及學生黨可以在夏季用枸杞泡水喝，枸杞茶不僅能補肝血還有明目功效。

二、食三瓜

春吃芽夏吃瓜，夏天是吃瓜的好時節，這裡推薦三種：

★ 苦瓜

苦瓜味苦性涼，有利於消化，可以清熱、瀉火、祛暑，有「炎夏第一瓜」之稱。

再者，苦瓜熱量低，含有的苦瓜皂苷有類似胰島素的作用，可以降低甘油三酯和壞膽固醇的水平，有助於減重。

不喜歡苦瓜苦味的人，可以用開水焯一下，能去除苦味，改善口感。

★ 絲瓜

絲瓜味甘性涼，具有消暑利腸、去風化痰、涼血解毒、通經活絡、行氣化瘀等功效，夏天吃也是相當適合。

除此之外，絲瓜還含有皂苷類物質（如絲瓜苷等）、絲瓜苦味質、枸櫞酸、木聚糖和干擾素等物質，這些成分對維持機體新陳代謝及提高人體免疫力都大有裨益。

絲瓜清香爽口、肉質鮮嫩，做湯、炒肉均可。

★ 冬瓜

冬瓜味甘性微寒，有消暑解熱、利尿消腫等作用，是一種極好的葯食兼用食材。

再者，冬瓜含水量達90%以上，可以幫助人體充分補充流失的水分和營養素，夏日吃再適合不過。

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