夏天的當家菜，我家每周做一次，每次一大鍋都吃光，百吃不厭！

燉菜是我們老百姓餐桌上的寵兒，這道菜一年四季最受歡迎，家人也都愛吃，有肉有菜，犖素搭配，再來碗米飯或者一個大饅頭，特別是天冷了，吃的暖暖和和的，舒服極了。

食材：白菜半個、寬粉1小把、小蔥1根、豆腐1塊、五花肉1塊、干辣椒2根、姜1塊、鹽勺、生抽1勺、醬油半勺。

做法：

1、食材備好。

2、五花肉洗凈切小塊。

3、蔥切段，姜切片備用。

4、白菜洗凈、切小段，豆腐切片。

5、五花肉入鍋中小火煸出油，加蔥段，薑片炒出香味。

6、加入醬油提色。

7、倒入開水大火燒開，中小火燉。

8、五花肉燉20分鐘後放入寬粉條燒開燉10分鐘左右。

9、 倒入白菜豆腐接著燉6分鐘。

10、加入鹽，生抽調味，即可出鍋。

11、白菜解膩，粉條吸足了湯汁的味道，又筋道又好吃，又香又解饞。

12、四季餐桌上出現頻率比較高的一道家常菜。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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