朝鮮冷麵這樣做，做法簡單，冰爽清涼，防暑開胃
美食
06-28
夏天天氣炎熱，天一熱呢，就會有很多人沒有胃口。就總想著吃點清涼爽口的食物，朝鮮冷麵真是冰爽清涼，令人食慾大開啊。下面就來聽小編說一下朝鮮冷麵的做法。
朝鮮冷麵需要的食材有：蕎麥冷麵，鹵牛肉，韓式辣白菜，黃瓜，梨，番茄，煮雞蛋，牛肉湯，鹽，生抽，白醋，白砂糖，雞精，白芝麻，冰水，雪碧。
材料準備好了，就來說一下朝鮮冷麵的做法，
第1步，在牛肉湯中加入適量的生抽，醬油，白醋，白糖，鹽，雞精，雪碧攪拌均勻，放入冰箱冷藏。
第2步，把蕎麥冷麵提前半小時泡軟。
第3步，泡軟之後放入開水中煮兩分鐘，然後撈出過涼水，用手搓掉表面的黏液，避免黏在一起。
第4步，把梨去皮切成片；黃瓜切成絲；西紅柿，牛肉切成片；把熟雞蛋剝皮，然後從中間切開。
第5步，把梨，黃瓜，西紅柿，牛肉，熟雞蛋，泡菜都碼在冷麵上。
第6步，澆上調好的牛肉湯。
第7步，最後撒上一點白芝麻就可以了。
溫馨提示：如果沒有牛肉湯，家裡有雞湯或者排骨湯都可以。
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