經典的陳皮甜品，在空調出現前，廣東人都是靠它消暑的！

酷暑難耐，最適合來上一碗陳皮綠豆沙啦！

陳皮綠豆沙糖水是一道非常經典的粵式甜品，在大熱天里吃上一碗，消暑益氣、滋潤生津、止渴利尿、排毒解毒。

綠豆消暑祛火、清熱解毒，新會陳皮健脾和胃、幫助消化，還可以中和綠豆的寒涼，陳皮綠豆的搭配簡直是絕配！

材料：新會陳皮半個，8 杯水，綠豆400克、片糖100克，冰糖100克。

做法：

1. 綠豆掠去雜質篩去沙粒, 清洗乾淨，然後浸泡二十分鐘；

2. 新會陳皮泡軟、颳去瓤；

3. 放陳皮入八杯水內先煲滾, 加入綠豆煮十分鐘；

4. 改慢火煲至綠豆溶化；

5. 加入片糖、冰糖煲溶即成。

來源：網路

如有侵權，請及時聯繫！

貴在分享，版權歸原作者所有。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！