西安，這幾天高溫天氣不斷，連續的高溫天氣讓很多人不僅疲勞乏力而且有中暑的傾向，這時候就需要來點清涼消暑的美食了。前不久，小編的閨蜜營養師大喬來家中做客時，教給了小編一款清涼解暑的小食品做法，山藥糕。小編自從學會後，隔三差五就給家人做一次，家人吃了後直誇小編的手藝真棒。而且這款山藥糕因其材料和製作工藝的原因，具有著清涼解暑又開胃的功效。在炎熱的夏季怕中暑？不妨就試試吃點山藥糕吧！下面小編就將這款山藥糕的具體做法分享給大家，喜歡的寶寶們快快收藏起來吧！

山藥糕

By 花晨月夕23

配料：

山藥 300克、丘比果醬 50克、糯米粉 50克

烹飪步驟：

1.山藥洗凈切段，放入鍋中，蓋上蓋子蒸25分鐘至熟透。

2.將蒸好的山藥取出放入容器中，加入50克丘比白桃果醬。

3.用勺子壓成泥狀，拌勻均。

4.糯米粉放鍋中炒熟。

5.將山藥分成八分，搓圓成山藥球。

6.將山藥球放在熟糯米粉中滾一圈，勻均沾上糯米粉

7.把山藥團放入月餅模具內，用模具將山藥團壓成漂亮的形狀，即可擺盤食用。

烹飪小貼士：

1、喜歡吃甜的朋友，可以多放點果醬。對造型沒那麼苛刻的朋友，也可以不用模具壓成漂亮的形狀，拌好後直接食用；

2、這款山藥糕採用的是丘比果醬，這是一款非常好吃的醬料，很多人喜歡將它抹麵包吃。不過在今天的菜譜里，是用丘比果醬做的山藥糕。本來無味的山藥加入了白桃味的丘比果醬後，咬上一口一股濃濃的白桃味在口中回味，非常可口；

3、山藥中含有豐富的粘液蛋白，這種物質進入人體後，能夠起到降血糖的功效，是糖尿病患者的食療佳品。

各位寶寶們都喜歡吃哪些糕點呢？

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