識·色

創意 06-29

手藝門

中國 ? 手藝文創生活平台

每個人

都具有創造的潛能

再小的手藝，也有自己的價值

讓世界看見你

無限可能

圖文版權歸屬原作者，僅限交流學習

以下為圖文

色識[節選]

文 | 張曉風

顏色，在中國人的世界裡，其實一直以一種稀有的、矜貴的、與神秘領域暗通的方式存在。

顏色，本來理應屬於美術領域，不過，在中國，它也屬於文學。眼前無形無色的時候，單憑紙上幾個字，也可以想見月落江湖「白」，潮來天地「青」的山川勝色。

逛故宮，除了看展出物品，也愛看標籤，一個是「實」，一個是「名」，世上如果只有喝酒之實而無「女兒紅」這樣的酒名，日子便過得不精「彩」了。諸標籤之中且又獨喜與顏色有關的題名，像下面這些字眼，本身便簡扼似詩：

祭紅：祭紅是一種沉穩的紅釉色，紅釉本不可多得，不知祭紅一名何由而來，似乎有時也寫作「積紅」，給人直覺感受不免有一種宗教性的虔誠和絕對。本來羊群中最健康的、玉中最完美的可作禮天敬天之用，祭紅也該是凝聚最純粹最接近奉獻情操的一種紅，相較之下，「寶石紅」一名反顯得平庸，雖然寶石紅也光瑩秀澈，極為難得。

牙白：牙白指的是象牙白，因為不頂白反而有一種生命感，讓人想到羊毛、貝殼或乾淨的骨骼。

甜白：不知怎麼回事會找出甜白這麼好的名字，幾件號稱甜白的器物多半都脆薄而婉膩，甜白的顏色微灰泛紫加上幾分透明，像霧峰一帶的好芋頭，熟煮了，在熱氣中乍剝了皮，含粉含光，令人甜從心起，甜白兩字也不知是不是這樣來的。

嬌黃：嬌黃其實很像杏黃，比黃瓤西瓜的黃深沉，比袈裟的黃輕俏，是中午時分對正陽光的透明黃玉，是琉璃盞中新榨的純凈橙汁，黃色能黃到這樣好真叫人又驚又愛又心安。美國式的橘黃太耀眼，可以做屬於海洋的遊艇和救生圈的顏色，中國皇帝的龍袍黃太誇張，彷彿新富乍貴，自己一時也不知該怎麼穿著，才胡亂選中的顏色，看起來不免有點舞台戲服的感覺。但嬌黃是定靜的沉思的，有著《大學》一書里所說的「定而後能靜、靜而後能安、安而後能慮、慮而後能得」的境界。有趣的是「嬌」字本來不能算是稱職的形容顏色的字眼——太主觀，太情緒化，但及至看了「嬌黃高足大碗」，倒也立刻忍不住點頭稱是，承認這種黃就該叫嬌黃。

茶葉末：茶葉末其實就是秋香色，也略等於英文里的酷梨色（Avocado），但情味並不相似。酷梨色是軟綠中透著柔黃，如池柳初舒。茶葉末則顯然忍受過搓揉和火炙，是生命在大挫傷中歷煉之餘的幽沉芬芳。但兩者又分明屬於一脈家譜，互有血緣。此色如果單獨存在，會顯得悒悶，但由於是釉色，所以立刻又明麗生鮮起來。

鷓鴣斑：這稱謂原不足以算「純顏色」，但仔細推來，這種乳白赤褐交錯的圖案效果如果不用此三字，真不知如何形容，鷓鴣斑三字本來很可能是鷓鴣鳥羽毛的錯綜效果，我自己卻一廂情願的認為那是鷓鴣鳥蛋殼的顏色。所有的鳥蛋都是極其漂亮的顏色，或紅褐，或淺丘，或斑斑朱朱。鳥蛋不管隱於草茨或隱於枝柯，像未熟之前的果實，它有顏色的目的竟是求其「失色」，求其「不被看見」。這種斑麗的隱身衣真是動人。

霽青、雨過天青：霧青和雨過天青不同，前者產凝凍的深藍，後者比較有雲淡天青的淺致。有趣的是從字義上看都指雨後的晴空。大約好事好物也不能好過頭，朗朗青天看久了也會糊塗，以為不稀罕。必須烏雲四合，鉛灰一片乃至雨注如傾盆之後的青天才可喜。柴世宗御批指定「雨過天青雲破處，這般顏色做將來」。口氣何止像君王，更像天之驕子，如此肆無忌憚簡直根本不知道世上有不可為之事，連造化之詭、天地之秘也全不瞧在眼裡。不料正因為他孩子似的、貪心的、漫天開價的要求，世間竟真的有了雨過天青的顏色。

剔紅：一般顏色不管紅黃青白，指的全是數學上的「正號」，是在形狀上面「加」上去的積極表現。剔紅卻特別奇怪，剔字是「負號」，指的是在層層相疊的漆色中以雕刻家的手法挖掉了紅色，是「減掉」的消極手法。其實，既然剔除職能叫剔空，它卻堅持叫剔紅，彷彿要求我們留意看那番疼痛的過程。站在大玻璃櫥前看剔紅漆盒看久了，竟也有一份悲喜交集的觸動，原來人生亦如此盒，它美麗剔透，不在保留下來的這一部分，而在挖空剔除的那一部分。事情竟是這樣的嗎？在忍心地割捨之餘，在冷懶惰有的鏤空之後，生命的圖案才足動人。

鬥彩：鬥彩的斗字也是個奇怪的副詞，顏色與顏色也有可斗的嗎？文字學上斗字也通於逗，逗字與斗字在釉色裡面都有「打情罵俏」的成分，令人想起李賀的「石破天驚逗秋雨」，那一番逗簡直是挑逗啊！把寸水從天外逗引出來，把顏色從幽冥中逗弄出來，鬥彩的小器皿向例是熱鬧的，少不了快意的青藍和珊瑚紅，非常富民俗趣味。近人語言里每以逗這個動詞當形容詞用，如雲「此人真逗！」形容詞的逗有「絕妙好玩」的意思，如此說來，我也不妨說一句「鬥彩真逗！」