種植辣椒噴施食醋，真的能高產嗎？

提要：種植辣椒噴施食醋，真的能高產嗎？

最近網上不知道誰突然掀起了辣椒噴醋的話題，並且諸多網友還信誓旦旦的表示，辣椒噴施食醋之後可以增產30%的幅度！科學興農認為這個說法還真的是不怎麼靠譜，如果說增產10%左右或許有一定的可信度，但是30%的增產幅度，確實已經超出了個人的理解範疇了。那麼辣椒究竟是如何同噴施食醋聯繫起來的呢？究竟辣椒噴施食醋是否可以真的能夠達到增產的效果呢？下面就來一一為您解答。

市場上食醋的種類也很多，「米醋」、「熏醋」、「特醋」「糖醋」、「酒醋」、「白醋」等，根據產地品種的不同，不同地區、不同廠家、不同工藝所製作出來的食醋口感可能也會有所不同，這也意味著其中所含有的營養物質可能有所差異。

當然食醋中的主要物質依舊還是醋酸，但是由於食醋同樣是發酵而來，因此其中含有不少代謝產物，比如說降解出來的氨基酸、核苷酸、糖分等物質，而恰恰是這些物質對於農作物的生產起到了一定的促進作用，但是雖說這些物質是農作物生長所必需的物質，但是卻也不意味著生物體不能從外界的其他地方吸收並加以利用。而如果拋開食醋來說，食醋中所含有的物質確實都是很不錯的營養物質，對於植物的生長確實可以起到一定的促進作用。但是食醋本身所含有的醋酸這種酸性環境卻並不見得是辣椒所能夠適應的，因此食醋要高倍稀釋，有經驗的朋友建議稀釋倍數為400倍以上。

但是話說回來了，如此高倍數稀釋之後，即便是噴施到了辣椒，又能夠對辣椒的生長起到多少促進作用呢？這本身就是值得懷疑的。但是科學興農個人對於噴施食醋之後能夠起到增產的說法還是認同的，但是卻並不認為食醋就是「神葯」，噴施之後也沒有那麼好的效果，更不要提增產30%了。如果效果真的那麼好的話，農民還有必要買什麼芸苔素、營養液、葉面肥等農資藥品嗎？

那麼在我們認為食醋噴施之後有一定效果的前提下，個人認為在辣椒的任何生長階段其實都是可以使用的，因為食醋當中所含有的這些營養元素對於辣椒來說並沒有階段性，也就是說什麼時候噴施都可以，另外在辣椒發生病蟲害的時候噴施食醋或許會有意想不到的效果，因為食醋的酸性能夠打破田間害蟲、病菌的生長環境，降低病害、蟲害發病率。

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