絲瓜和此物一起燉，比雞湯還要鮮，補鈣質，長個頭，肌膚細膩年輕

夏季以後喝一些鮮湯非常養人，今天為網友推薦一道絲瓜蛤蜊湯，很多人吃起來油膩還非常腥，這道菜搭配絲瓜不油膩，非常美味鮮香，營養價值非常出色，調理身體，而且緩解體虛的癥狀，你們吃沒有吃過絲瓜蛤蜊湯嗎？不容小良為你們分享絲瓜蛤蜊湯的烹飪方法，學會這關鍵幾點，鮮湯十足。

【絲瓜蛤蜊湯的烹飪方法】

準備食材：絲瓜一條，蛤蜊450克，生薑少許，料酒少許，食鹽和食用油少許等等。

第一步：先將蛤蜊買回來以後，將蛤蜊養一會兒，加一些食鹽浸泡一個小時，可以讓它突出沙子。

第二步：將絲瓜去皮切成塊備用，鍋中燒一些清水，倒入準備好的蛤蜊，加一些生薑和料酒，這樣可以有效去除腥味。

第三步：等待蛤蜊的嘴巴張開，開口以後撈出備用，瀝干水分準備。

第四步：鍋中加入些許的油和1生薑，倒入絲瓜快速的翻炒，加入幾碗清水一起煮。

第五步：等待煮沸以後，倒入蛤蜊一起煮，等待蛤蜊煮好以後，加入一些食鹽和胡椒粉一起煮。

這種美味的鮮湯，營養價值很出色，味美鮮香，夏季喝此湯還可以養人，好處多多。

【食用絲瓜蛤蜊湯的功效】

功效：絲瓜是夏季的美味菜肴，絲瓜富含豐富的水分和維生素等成分，這些物質對於身體發育很有利，為你們補充微量元素，而且蛤蜊之中富含大量的鈣質，可以補鈣強身，預防佝僂病，促進孩子們的個頭增長。

其次，絲瓜搭配蛤蜊一起煮，美味鮮爽，而且有助於消暑降溫，解油膩的作用，幫助改善氣血，緩解身體的體虛癥狀，而且維生素比很多水果多，有助於水嫩肌膚，更顯年輕。

你們吃過絲瓜燉蛤蜊嗎？

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