茄子換一種做法，每天炒一盤，百吃不膩，軟化血管，大肚子變平了

今天小編為網友推薦一道懶人菜，它就是家常炒茄子，生活中茄子可以涼拌或者蒸茄子，茄子是餐桌上的高營養蔬菜，紫色的茄子讓人看起來有食慾，搭配小米椒，味道非常鮮香，而且有助於軟化血管，抵禦肌膚的衰老，預防胃癌的作用，你們有沒有吃過家常茄子呢？接下來分享此菜如何烹飪呢、

很多人做茄子，茄子炒出來又老又黑，營養也不高，老廚師教你如何烹飪最美味的家常小茄子。

【家常茄子的做法】

準備材料：長茄子一個，大蒜少許，小米椒少許，食鹽和生抽少許，少許的食用油等等。

第一步：先將茄子改刀切塊備用，放在一個碗中，加一些食鹽腌制一會兒，擠出來水分，這樣會更加脆嫩，不會發黑。

第二步：大蒜切成細絲備用，小米椒切斷備用。

第三步：鍋中加入熱油，下一些大蒜和小米椒爆炒，等待炒出香味。

第四步：倒入準備好的茄子一起大火快炒，等待茄子變軟變色，加上少許的生抽提味。

第五步：加入少許的食鹽和胡椒粉快速的翻炒，裝盤備用。

【家常茄子的健康價值】

茄子是我們生活中的紫色蔬菜，搭配小米椒可以提升胃口，而且還可以起到清熱解毒，消腫解毒的作用，而且還可以抑制脂肪的燃燒，大肚子變平了，起到美白肌膚的作用，女性餐桌上離不開此菜。

其次，茄子之中含有許多的維生素P,有助於你們血管的通暢，保持血管彈性，保持血管的通暢，還可以減少色斑，延緩衰老的作用，早食早受益。

你們喜歡這道家常茄子呢？

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