這菜，維C是蘋果6倍，梨的7倍，煮一煮，比紅燒肉都好吃，別錯過

這菜，維C是蘋果6倍，梨的7倍，煮一煮，比紅燒肉都好吃，別錯過

嗨，大家好，今天小廚又來給大家分享美食啦，今天小廚要跟大家分享的是孜然土豆。生活中很多人都喜歡吃一些營養價值比較高的東西，比如一些蔬菜就是很多人都比較注重必須要吃的，雖然小孩並不喜歡，但是大人一定會想盡各種辦法，把蔬菜做成一種美食，讓小孩去喜歡吃。

而有這樣一種蔬菜，營養價值非常高，因為它所含的維c幾乎是蘋果的6倍，梨子的7倍。而換成一種新方式，把它好好的煮一煮，它的味道要比紅燒肉都要好吃，這其實就是土豆了。土豆不僅營養價值高，還有養胃、促消化的功效，所以平時不僅可以做菜吃，也可以把它放進粥里一起煮著吃。而小孩的話，還是會比較喜歡土豆的新鮮做法，像孜然土豆就是。

孜然土豆的味道一點不比肉類的味道差，而且很多小孩都特別喜歡，除了孜然土豆，其實生活中還有一些炸薯條，也是備受小孩喜歡的。平時的清炒土豆絲也是家人都比較能接受的一種菜，所以營養價值非常高的土豆還是不要輕易去錯過的，那麼這種比紅燒肉還要好吃的孜然土豆需要怎麼做呢？

孜然土豆的做法步驟：

第一步：

首先去超市買好新鮮的土豆，選土豆的時候，一般是選表面比較光滑的，這樣的土豆在削皮的過程中更簡單一些，而且也比較好吃一些。然後把買回來的土豆先清洗一遍，然後再把外皮全部都削掉，接著把土豆全部都切成兩個手指大小的土豆丁。然後把土豆放進一個乾淨的碗里，加水把土豆蓋住。

第二步：

等土豆浸泡大概5分鐘左右，去掉外面的一些澱粉之後，就可以起鍋燒一鍋水，把水燒開之後再放一點點鹽，再把土豆放進去煮上兩分鐘左右，接著把土豆撈出來過一片冷水，在瀝干水分放進碗里備用。然後準備好適量的辣椒粉、孜然粉，再把香菜洗乾淨切成段。

第三步：

起鍋往鍋里倒入適量的油，等油熱之後，就可以把準備好的土豆丁全部倒進鍋里快速翻炒，接著往鍋里加適量的鹽，攪拌均勻。之後等土豆表面開始變得焦黃，就可以往土豆上撒下準備好的辣椒粉、孜然粉，炒完之後再放香菜拌勻，接著就可以出鍋準備吃了。

以上這道孜然土豆，大家都學會了嗎？歡迎大家關注小廚或收藏本文，有什麼想說的可以在評論區留言點贊哦，小廚專註美食教程和技巧，你的支持就是小廚創作的最大的動力噢！

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