美食推薦：捲心菜煎餅，青瓜炒蝦仁，圓椒豆腐皮，菠蘿炒秋葵

捲心菜煎餅

材料：捲心菜、雞蛋、麵粉、水、鹽、黑胡椒粉、生抽

做法：1、捲心菜切成絲；

2、雞蛋，麵粉，水混合在一起後，加入捲心菜；

3、加入鹽，胡椒粉，生抽調味；

4、中火，鍋抹少量油，把麵糊全倒進去。開始慢慢烘吧；

5、由於比較厚，所以多烘幾分鐘哦。大概5-6分鐘。烘到基本凝固了之後可以翻面了；

6、反面也多烘一會兒，烘到插一根牙籤進去無麵糊粘連就可以出鍋了

青瓜炒蝦仁

材料：蝦仁250克，黃瓜150克，姜未、鹽、濕澱粉、食用油各適量，

做法

1、黃瓜去皮洗乾淨切條，加鹽稍腌；蝦仁清洗乾淨。

2、炒鍋注入食用油燒三成熱，放入蝦仁炸熟，控油備用。

3、鍋中余油燒熱，下入薑末、黃瓜條炒熟，注入少許開水，加入蝦、鹽炒勻，用濕澱粉勾芡可。

圓椒豆腐皮

材料：圓椒150克，豆腐皮350克，蒜蓉、蚝油、醬油、花椒油、鹽、味精、花生油各適量。

做法

1、將豆腐皮切條，放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝干水分；圓椒洗乾淨去籽，切小塊。

2、炒鍋注油燒熱，蒜蓉炒香，放入豆腐皮，加蚝油、醬油、鹽、味精等調料炒勻，淋入花椒油即成。

菠蘿炒秋葵

材料：菠蘿、秋葵各200克，百合、小番茄各50克，鹽、味精、濕澱粉、食用油各適量。

做法

1、菠蘿去皮用鹽水浸泡切片；秋葵洗乾淨，中間切塊焯水，瀝干水分備用；百合洗乾淨泥土，掰小片；小番茄洗乾淨，切成四塊。

2、炒鍋注油燒熱，下百合煸炒，再下波蘿片、秋葵、小番茄、適量清水略燒，加鹽、味精調味，用濕澱粉勾芡，炒勻即可。

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