最「嬌貴」的南方水果：不能磕不能碰，運輸麻煩，北方人很難吃到

眼看又到了楊梅豐收的季節，好多人都開始在網上瘋狂刷屏秀楊梅，有的人是吃得不亦樂乎，有的人是因為吃不到而犯饞，那麼，楊梅這種時令水果到底有什麼特別的魅力？讓那麼多人都忍不住心心念念呢？

楊梅主要分布在福建、浙江、廣東等南部地區，正直5月是楊梅開始成熟的季節。昨天看到老媽端了一盤子的楊梅，還沒吃，嘴巴就開始泛酸，牙齒都要軟了。我想大家吃過楊梅的人一定也跟我一樣的感受，對它的印象就是一個字「酸」。這楊梅吃多 了還會牙齒酸軟，等吃飯的時候連豆腐都咬不動哦。楊梅屬於楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值。

正值五月，這個時候很多水果正上市。櫻桃荔枝爭艷上市，一時間一個比一個貴，直讓人吃不起。可有種水果也是這個時候成熟，它比櫻桃還嬌貴、任性，很多人都沒吃過，嬌貴的就像人蔘果一樣不能掉地上。

現在農村的農民已經規模化種植楊桃。種植的品種不同，現在全國已有50多種楊桃。比較知名的有白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅。但是所有楊梅有個共同的特點就是比較「嬌貴」，碰不得，摸不得。農民採摘的時候都需要帶著手套，輕拿輕放。以免破壞了楊梅表皮組織，不易出售。再者採摘時，楊梅掉到地上，農民不建議再食用，因楊梅表皮就是果肉，它不同於蘋果，梨子，橘子等，有外皮保護。楊梅掉在地上感染細菌，引起人體疾病

楊梅當屬最嬌貴的水果，一點都不會有爭議，畢竟在採摘的時候就是一項技術活，楊梅成熟的時候，採摘需要非常的小心，只能輕輕地捏下來，用力過猛它就爛了，用力太小摘不下來。每天採摘楊梅的成本也是非常昂貴的

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