每日推薦〡辣醬餅 紅油涼粉 孜然饅頭

1

辣醬餅

·主料·

餃子皮〡9片

·輔料·

香蔥〡1根

大蒜〡4瓣

辣椒醬〡適量

·做法·

1.準備好所有食材，香蔥洗凈切斷，大蒜切碎末。

2.餃子皮平鋪在鋪上油紙的烤盤上。

3.蒜末加入辣醬中，攪拌均勻。

4.每個餃子皮上放一勺抹勻辣醬，撒上蔥花。

5.放入預熱好的烤箱，放入中層180度上下火烤5分鐘即可。

2

紅油涼粉

·主料·

白涼粉〡1塊

·輔料·

姜〡適量

蔥〡適量

蒜〡適量

鹽〡1茶匙

味精〡少許

辣椒油〡1湯匙

生抽〡適量

醋〡適量

花椒油〡適量

·做法·

1.涼粉用涼開水沖洗，切成條備用。

2.姜、蒜切末，放入碗中，加入鹽，腌5分鐘後再加入涼開水。

3.再放入生抽、醋、味精、辣椒油、花椒油拌勻。

4.淋在切好的涼粉上，撒上蔥花即可。

3

孜然饅頭粒

·主料·

饅頭〡1個

雞蛋〡2個

·輔料·

蔥花〡少許

孜然〡適量

食用油〡適量

食鹽〡適量

·做法·

1.饅頭切丁，小蔥切成蔥花備用。

2.把兩個雞蛋打散成蛋液放到饅頭丁里，讓饅頭丁均勻地裹上蛋液。

3.起鍋燒熱，倒入少許食用油燒至5成熱，把裹上蛋液的饅頭丁放入鍋中。

4.小火翻炒至饅頭丁呈金黃色時，加入食鹽、孜然翻炒均勻，最後加入蔥花即可。

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